Вино тихе біле Borgo Conventi Ribolla Gialla Collio 0,75 л сухе

Назва: Borgo Conventi

Адреса: Strada della Colombara, 13 34072 Farra d’Isonzo(GO), Friuli – Venezia Giulia

Вебсайт: www.borgoconventi.it

Рік заснування: 1975

Кількість вин, що виробляються: 17

Кількість пляшок, що виробляються: 350 000

Площа: 40 га

Про компанію:
Назва Borgo Conventi означає «селище монастирів»: за давньою легендою монах на ім'я Базіліо Піка (Basilio Pica) отримав в цих краях пай землі і отці-домініканці заснували тут свої монастирі, якими й досі славиться комуна Колліо(Collio).
Енолог Паоло Корсо (Paolo Corso) прийшов в 1975 році на будівництво виноробні одразу після закінчення школи, щоб підзаробити на літніх канікулах - і залишився тут на все життя. Спочатку потужність виноробні була скромною - лише декілька гектарів виноградників шардоне та фріулано і виробництво лише в 10 тис. пляшок.
Важлива подія для Borgo Conventi сталась в 2001 році, коли відома тосканська виноробня Руффіно (Ruffino) викупила маєток. Сьогодні господарству належать 40 га землі, з яких отримують вина Collio DOC, Isonzo DOC та Venezia Giulia IGT, а об'єм виробництва складає 350 тис. пляшок в рік (30% йде на експорт в США). Зараз у Borgo Conventi є навіть власна обсерваторія та кілька відкритих та названих ними зірок.
Сама виноробня розташована між зонами Ізонцо (Isonzo DOC) та Колліо (Collio DOC) в регіоні Фріулі-Венеція-Джулія. Виноградники знаходяться на одній паралелі з Бургундією та Орегоном. Перша зона - рівнинна з гальковими грунтами та з нанесеними річкою мінералами та вапняком. Колліо - колишнє морське дно, горбиста зона зі штучними террасними виноградниками, які захищають пагорби від зсувів.