20000 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Солодкість | сухе |
Тип | тихе |
Колір | червоне |
Країна | Італія |
Регіон | Фріулі-Венеція Джулія |
Виробник | Borgo Conventi |
Об'єм | 0,75 л |
Сорти | Скоппеттіно |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихе
Колір: червоне
Солодкість: сухе
Алкоголь: 13,00%
Цукор: 5,0 г/л, 4,0 г/л
Сорт винограду: 100% скоппеттіно
Рік: 2011, 2012
Колір: Рубіново-червоний з фіолетовими відблисками.
Аромат: Букет - насичений і складний, аромати невпинно замінюють один одного, спочатку появляються квіткові відтінки фіалок, яких замінюють фруктові нотки вишень, малини і ожини, а завершує цю лінійку пряні мотиви гвоздики і кориці.
Смак: Приємний, досить структурований смак з хорошим балансом між фруктовими нотками і вишуканими танінами у оксамитовому, довготривалому післясмаку.
Температура подачі: 18 °С
З чим подавати: Спецаттіно з телятини (тушена телятина з болгарським перцем).
Розміщення виноградників: Венеція-Джулія
Класифікація: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Властивості ґрунту: Ґрунти цього регіону дуже різняться: від марлево-флішевого пісковика багатого на кальцій в більш горбистій місцевості до глини, піску і гравію в долинах.
Врожай: Вручну.
Технологія виробництва: Ферментація і мацерація на шкірочках з частим перекачуванням сусла відбувається у дерев'яних і сталевих чанах при температурі 28-30°С впродовж 15 днів. Після зняття осаду вино відправляється на витримку.
Витримка: Витримка на другому етапі у дубових барріках впродовж 12 місяців.
Назва: Borgo Conventi
Адреса: Strada della Colombara, 13 34072 Farra d’Isonzo(GO), Friuli – Venezia Giulia
Вебсайт: www.borgoconventi.it
Рік заснування: 1975
Кількість вин, що виробляються: 17
Кількість пляшок, що виробляються: 350 000
Площа: 40 га
Про компанію:
Назва Borgo Conventi означає «селище монастирів»: за давньою легендою монах на ім'я Базіліо Піка (Basilio Pica) отримав в цих краях пай землі і отці-домініканці заснували тут свої монастирі, якими й досі славиться комуна Колліо(Collio).
Енолог Паоло Корсо (Paolo Corso) прийшов в 1975 році на будівництво виноробні одразу після закінчення школи, щоб підзаробити на літніх канікулах - і залишився тут на все життя. Спочатку потужність виноробні була скромною - лише декілька гектарів виноградників шардоне та фріулано і виробництво лише в 10 тис. пляшок.
Важлива подія для Borgo Conventi сталась в 2001 році, коли відома тосканська виноробня Руффіно (Ruffino) викупила маєток. Сьогодні господарству належать 40 га землі, з яких отримують вина Collio DOC, Isonzo DOC та Venezia Giulia IGT, а об'єм виробництва складає 350 тис. пляшок в рік (30% йде на експорт в США). Зараз у Borgo Conventi є навіть власна обсерваторія та кілька відкритих та названих ними зірок.
Сама виноробня розташована між зонами Ізонцо (Isonzo DOC) та Колліо (Collio DOC) в регіоні Фріулі-Венеція-Джулія. Виноградники знаходяться на одній паралелі з Бургундією та Орегоном. Перша зона - рівнинна з гальковими грунтами та з нанесеними річкою мінералами та вапняком. Колліо - колишнє морське дно, горбиста зона зі штучними террасними виноградниками, які захищають пагорби від зсувів.
Ура! Ваш відгук буде першим:
1397 грн