247 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Солодкість | солодке |
Тип | тихе |
Колір | біле |
Країна | Угорщина |
Регіон | Токай |
Виробник | Tokaj Oremus |
Об'єм | 0,5 л |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихе
Колір: біле
Солодкість: солодке
Алкоголь: 12,00%
Цукор: 129 г/л
Сорт винограду: фурмінт, харшлевелю, зету, мускат
Рік: 1972
Колір: Глибокий бурштиновий.
Аромат: Цей Ассу сповнений чарівних ноток сухих фруктів та меду.
Смак: У неймовірному довготривалому смаку набувають ваги нотки меду, шоколаду, грецьких горіхів, чорносливу, кураги та кави. Повнотіле і гармонійне вино хорошого вінтажу з потенційним довгим житям, що стало можливим завдяки живильній кислотності вина 1972 року.
Розміщення виноградників: Токай-Хедьялья
Класифікація: Protected Designation of Origin (PDO)
Властивості ґрунту: Вулканічні ґрунти.
Врожай: 1972 рік за своїми кліматичними умовами вважається найкращим роком ХХ століття. Зима була м'якою з більшою кількістю опадів, ніж зазвичай. Весною виноградна лоза проросла досить рано, чому посприяла дивовижна погода і дощовий травень. Надзвичайно спекотне літо, з великою кількістю сонячного проміння, і зовсім трішки дощу зробили свій вклад у дозрівання винограду. Осінь відзначилася середніми температурами у вересні та дощовою погодою у кінці місяця, що сприяло початку утворення ассу (появи благородної плісняви - ботритіс). Жовтень - сухий, сонячний із характерними свіжими вечорами, дозволив ще трішки продовжити період дозрівання і збору врожаю. Цей рік відзначився великою кількістю зібраних підв'ялених ягід Ассу.
Витримка: Вино витримувалося 22 роки у дерев'яних винних діжках.
Адреса: Bajcsy - Sz. út. 45, Tolcsva H-3934, Hungary
Вебсайт: www.tokajoremus.com
Рік заснування: 1993
Кількість пляшок, що виробляються: 150 000
Площа: 91 га
Про компанію: Історія виноробні розпочалася династією Ракоці у 1616 році, коли принц Дьердь Ракоці вирішив придбати виноградники Оремус, що знаходилися у володіннях його сім’ї аж до 1711 року.
За легендами, приблизно у 1631 році, кальвіністському проповіднику Сепші Лацко Мате вперше вдалося створити з винограду, ураженого пліснявою ботритіс, неймовірно смачний, солодкий напій - токайське вино Aszú. Мате підніс це вино княгині Жужанні, дружині князя Дьердя І Ракоці, на честь святкування Великодня. Це був його власний спосіб відобразити свою вдячність трансільванській княжні за її турботу про Тосканський край.
Після смерті Дьерда у 1648 році, виноградники Оремус переходять до його сина Дьєрда Ракоці ІІ, та зі смертю його вдова Софія Баторі передає частину виноградників монахам-варнавітам. В подяку ченці замовили будівництво каплиці, на фасаді якої знаходиться напис Оремус.
У 1694 році Ференц ІІ Ракоці забрав назад у своє володіння ці землі. Шість років потому, він видав положення, що регламентували культивування регіональних виноградників. Князь Ракоці не забував піклуватися про токайські виноградники навіть під час боротьби за незалежність, що розпочалася у 1703 році. Великий князь використовував токайські вина для встановлення і підтримання дипломатичних зв’язків.
Після встановлення миру в Сатмарі, за узгодженням між місцевим дворянством і династією Габсбургів, землі Ракоці були конфісковані, виноградники Оремус стали власністю королівського палацу, австрійських та угорських дворян.
З цього моменту вина Токаю стають впізнаваним символом Угорщини у всьому світі. Токайські вина подорожують по дорогах, які прямують до Кракова, де поляки люблять говорити, що «Вино – це не вино, якщо воно не з Токаю», і до Відня, і до Праги, і до Лондону, і до Санкт-Петербургу, де королі з нетерпінням очікують його прибуття.
Після укладення Тріанонського мирного договору, внаслідок земельних суперечок у Шаторальяуйхей та подальшої інфляції, вартість винограднику була значно заниженою. Несприятливі історичні умови були також серйозною перешкодою для комерціалізації вина. Економічна криза 30-х та обмежувальні заходи, так звані «єврейські закони» мали ще більш негативний вплив на виноградники Оремус. У 40-х роках найбільший єврейський виноградник змінив свого власника. Під час аграрної реформи 1945 року, більшість землі була націоналізована, і в наступні роки, Оремус належав державі і використовувався частково як школа-ферма і частково як виноробний виноградник.
Престиж токайських вин Aszú заворожив сім’ю Альварес, яка у 1991 році зв’язалася з угорським урядом з наміром приватизувати виноградник у цьому знаменитому регіоні. У 1993 році Вега Сицилія заснував виноробню Tokaj Oremus. Таким чином, індивідуальність сім'ї Альварес додається до історичних традицій регіону. Пабло Альварес, виконавчий директор Вега Сицилія, також є відповідальним за цей проект. Альварес з великою повагою взялися за детальні дослідження токайського вина: його значущості, трудомісткого виноробного процесу, історичного досвіду… У господарстві Oremus трудиться команда професіоналів з великими знаннями місцевих традицій.
З моменту заснування виноградників і по сей день, сім’я Альварес, поважаючи місцеві традиції, зробила значні інвестиції в Tokaj Oremus забезпечивши сучасний рівень оснащення для створення найкращих вин. Мета сім’ї Альварес полягає у відродженні колишньої величі винограднику - найбільш символічного і значимого винограднику Токаю.
Алексей 02.2015 |
Весьма неплохой "токай" без явных недостатков. Сорокалетняя выдержка явно пошла на пользу, окрасив вино в благородный, почти коньячный, цвет и придав ему совершенно "кондитерские" нотки в ароматах и вкусе, нехарактерные для более молодых "соотечественников". В итоге получилось очень мягкое и нежное вино. Шедевром виноделия этот "токай" не назвать, но твердую четверку с плюсом он заслуживает. При должном оформлении может стать хорошим подарком ценителю токайских вин или ностальгирующим по былым временам родственникам. |