Вино тихе біле Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc 0,75 л сухе

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

В наявності

Артикул: 64606

0,75 л

Відгуки (3)

Написати відгук

Ціна		Кількість		Разом
387 грн				387 грн

Рейтинг:
WS(2011): 88

Солодкість	сухе
Тип	тихе
Колір	біле
Країна	Чилі
Регіон	Сан-Антоніо
Виробник	Emiliana
Об'єм	0,75 л
Сорти	Совіньйон блан

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: біле

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13,50%

Цукор: 1,69 г/л

Сорт винограду: 100% совіньйон блан

Рік: 2017

Дегустаційні замітки

Колір: Солом'яний.

Аромат: В ароматі відчуваються ноти цитрусових, мінеральні тони солі, натяки на зелений перець чилі, білий перець і грейпфрут.

Смак: Освіжаючий смак з виразною кислотністю, яка підкреслює ноти цитрусових та прянощів. Вино структуроване, з приємним післясмаком.

Спосіб подачі

Температура подачі: 10-12°C

З чим подавати: Чудовий аперитив та ідеальний супровід до молюсків та білої риби. Також можна подавати до білого м'яса (курки, маринованої з лимоном), салатів та свіжих сирів.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Долина Сан-Антоніо

Класифікація: Denominacion de Origen (DO)

Властивості ґрунту: Ґрунти цегляного кольору, тонкі, з поверхневим шаром глини 30-40 см. Ці ґрунти достатньо бідні, що сприяє збалансованій і низькій врожайності.

Врожай: Вручну, перша половина травня.

Технологія виробництва: Виноград збирають в 11-кілограмові контейнери і перевозять в погріб для охолодження. Потім відбувається конвеєрний відбір та пресування. Сусло декантується та піддається алкогольній ферментації з участю чистої культури дріжджів. Вона відбувається при температурі 16°–17°C. Тоді сусло охолоджується і поміщається в нові резервуари для витримки на осаді протягом 3 місяців. Цей процес сприяє створенню виразної структури вина з насиченим ароматом та смаком.

Витримка: 4 місяці в чанах з нержавіючої сталі.

Про виробника Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc

Назва: Emiliana

Адреса: WTC Building Avenida Nueva Tajamar 481 Of. 905, South Tower Las Condes, Santiago, Chile

Вебсайт: www.emiliana.cl

Рік заснування: 1986

Кількість вин, що виробляються: 35

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 1117 га

Про компанію: Виноробня Emiliana була заснована в 1986 році родиною Guilisasti (Рафаель і Хосе Джуілізасті). Родина не була новачком у виноробстві: раніше вони працювали на всесвітньо відому Concha y Toro.
Виноградники розміщені в Maipo, Colchagua, Casablanca, Bío-Bío, Cachapoal і Limarí. Виробничі потужності (власне, виноробні) - у Los Robles і Palmeras в Кольчагуа і в Майпо.
У 90-х роках їх господарювання почало рухатися в бік органічного виноробства і в 2003 році вони випустили перше своє органічне вино Coyam 2001 і Novas Cabernet Sauvignon-Merlot 2002.
Emiliana володіє найбільшими площами з органічними виноградниками в світі. Сьогодні більше половини виноградників дають органічний виноград, а вищу лінійку вин (Emiliana Gê і Coyam) роблять за принципами біодинаміки. Решта виноградників сертифіковані (ISO 14.001) і знаходяться ще в процесі переходу до органічного статусу.
Головний енолог компанії - Noelia Orts, але все виробництво проходить під наглядом авторитетного в питаннях органіки і біодинаміки Alvaro Espinoza.
У 2015 була названа виноробнею року за версією Wines of Chile Awards.