487 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Солодкість | сухе |
Тип | тихе |
Колір | червоне |
Країна | Іспанія |
Регіон | Кастілія і Леон |
Виробник | Matsu |
Об'єм | 0,75 л |
Сорти | Темпранільйо |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихе
Колір: червоне
Солодкість: сухе
Алкоголь: 14,50%
Цукор: 2.4 г/л
Сорт винограду: 100% тінта дель торо (темпранільйо)
Рік: 2019
Колір: Насичений, глибокий рубіновий.
Аромат: Інтенсивний соковитий аромат темних ягід (чорниці та ожини), з легкими мінеральними нотами.
Смак: Теплий, соковитий смак, в якому домінують стиглі фрукти з нотами сухого листя.
Температура подачі: 16-18°C
З чим подавати: із смаженим м'ясом або м'ясом гриль, приправленим гострими спеціями
Розміщення виноградників: Торо
Класифікація: Toro DO
Врожай: Добірний урожай з 90-100-річних лоз, зібраний вручну до 15 жовтня
Технологія виробництва: Біодинамічний спосіб ведення господарства. Ферментація та мацерація проходять в бетонних 15000-літрових резервуарах при 24?C. Малолактичне бродіння проходить в бочках з французького дубу. Вино не фільтрується.
Цікаво: На етикетках вин Matsu зображені фотографії винороба, його сина і батька, зняті B?la Adler і Salvador Fresneda. Різні покоління символізують молодість і зрілість вина. El Picaro означає - чекати. Це найвитриманіше вино лінійки.
Назва: Matsu Bodega (Vintae Group)
Вебсайт: bodegamatsu.com
Про компанію: Matsu належить компанії Vintae, яка займається виноробством в 15 різних DO Іспанії і славиться своїм інноваційним і креативним підходом до справи.
До регіону Торо увагу Vintae привернув той факт, що тут залишилося багато старих лоз виняткової якості, завдяки мінімальному втручанню і слабкому впливу людини на місцеві виноградники.
У Торо немає особливої необхідності вдаватися до хімічної обробки лоз, завдяки кліматичним умовам з низькою вологістю і піщаними ґрунтами. Можливо, саме це сприяло розвитку місцевої традиції органічних вин і біодинамічного сільського господарства.
Вже біліше 10 років головний енолог компанії - Raul Acha, який входить до Viticulture and Oenology Group Vitur при Університеті Ріохи (Universidad de La Rioja), був викладачем по виноградарству і енології, співпрацює з багатьма журналами.
Виноград для Matsu збирається вручну на виногрданиках з лозами віком від 80 до 100 років (низька врожайність, мінімальне втручання при вирощуванні, запозичені деякі методи біодинамічного виноградарства). Висота всіх виноградників приблизно однакова: від 650 до 735м над рівнем моря. Грунти піщані, з глиною і вапняком. Для виноробних процесів орендують приміщення у кооперативу Covitoro.
Oksana 09.2020 |
З цього вина я б починала знайомство з червоними сухими винами. Універсальне, прекрасний баланс таніни-кислотність, буде смачно з м"ясними стравами |
Александр 02.2020 |
понравилось с шашлыком и выдержанным сыром |
Татьяна 03.2018 |
Вино супер!!! Ну когда оно в магазине появится снова? Всё жду, а его всё нет и нет. |
Татьяна 01.2018 |
Вино отличное, жалко что закончилось |
Алексей 03.2016 |
Отличное молодое и терпкое вино! |