247 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Тип | віскі |
Класифікація | бленд |
Країна | Шотландія |
Регіон | Хайленд |
Виробник | Tomatin Distillery |
Об'єм | 1 л |
Доставка:
Оплата:
Алкоголь: 40%
Класифікація: бленд
Об'єм: 1 л
Дегустації: Квіткові аромати переплітаються з міріадами яскравих тонів садових фруктів і поєднуються з ніжним, освіжаючим лимонно-лаймовим характером. Приємний обволікаючий, солодовий віскі. В смаку переважають солодові тони, цитрусові аромати проникають у вершкове ванільно-ніжне ядро смаку. І насамкінець, легкий після смак з пряним поколюванням.
Цікаве: Лінійку Antiquary створили брати Харді в 1857 році і назвали його на честь найулюбленішого роману шотландського автора Сера Вальтера Скотта Antiquary (укр. - Антиквар або Антикварій). Віскі в якійсь мірі повторив нелегку долю роману: Вальтер Скотт майже на рік затримав його публікацію, хоча взяв за нього аванс від видавця. Книга вийшла в світ лише в травні 1816, замість червня 1815, але мала величезний успіх. Віскі Antiquary також пройшов 100-річний шлях, міняючи власників, але став світовою класикою, одним з найстаріших існуючих на сьогодні купажованих віскі.
Технологія виробництва: М'який прекрасно збалансований розкішний купаж демонструє саме ту витриманість, яку і слід було очікувати від високоякісного бренду. Кожний віскі витримується щонайменше 12 років в американських дубових діжках (частка солоду складає 55%) і обирається, щоб об'єднати всю силу і витонченість шотландського віскі в найкращому вигляді. Це чудовий зразок шотландського віскі.
Назва: Tomatin Distillery
Адреса: J&W Hardie Ltd, 15 Athol Cresent, Edinburgh, Scotland, UK
Вебсайт: www.tomatin.com
Рік заснування: 1897
Про компанію: Це дуже велика й одна з найбільш високо розташованих віскокурень Шотландії – вона побудована в 1897 році на висоті 1028 футів (313 метрів). Тматін – це назва села неподалік від міста Інвернеса. До 1956 року на віскокурні було всього два перегінних куби; нові власники, японська компанія Takara Shuzo & Okura, що купила Tomatin в 1985 році, збільшила кількість перегінних кубів до 23. Віскокурня в стані переганяти 12 мільйонів літрів алкоголю в рік. Мало того, що вона найбільша, вона й найбільш технологічно досконала: процесами у всіх 23 кубах за допомогою комп'ютерів може управляти одна людина. Природно, 23 перегінних куба виробляють величезну кількість гарячої води. З її допомогою на Tomatin проводився експеримент по розведенню вугрів. Вугри за 8 місяців в умовах теплої неволі виростали до розмірів їх дворічних диких родичів, що розвивалися на холоді. Правда, поки це залишилося успішним, але експериментом. Гігантських, порівнянних з виробництвом віскі, промислових розмірів вирощування вугрів на Tomatin не набуло. Значна частина віскі експортується в Японію, де воно є найпопулярнішим міцним спиртним напоєм. Tomatin – основа купажу популярного віскі Antiquary. Існує безліч варіантів незалежних компаній – витриманих у різних типах бочок, різного віку й міцності. В 90-х роках минулого століття кількість перегінних кубів була скорочена вдвічі, однак Tomatin залишається одним із найбільших виробництв віскі; імовірно, другим за обсягом після Glenfiddich.
Tomatin Distillery була названа дистилерією 2015 року на врученні нагород Icons of Whisky від Whisky Magazine.
Ура! Ваш відгук буде першим: