936 795 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Сладость | полусухое |
Тип | тихое |
Цвет | розовое |
Страна | Испания |
Регион | Арагон |
Производитель | Bodegas Care |
Объём | 0,75 л |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихое
Цвет: розовое
Сладость: полусухое
Алкоголь: 13,00%
Сахар: 10 г/л
Сорт винограда: темпранильо, каберне совиньон
Год: 2016
Цвет: Клубничный.
Аромат: С нотами красных фруктов, цветов и карамели.
Вкус: Полный, фруктовый, сбалансированный, с устойчивым послевкусием с нотами красных фруктов.
Температура подачи: 16-17°C
С чем подавать: С салатами, среднего возраста сырами и оливками.
Размещение виноградников: Кариньена
Классификация: D.O. Carinena
Состав земли : Глиняно-песчаные грунты с высоким содержанием карбоната.
Урожай: Урожай с собственного виноградника Pago Cadillos. Возраст лоз: посадки от 1980 до 2006 года. Высота - 450 метров над уровнем моря.
Технология производства: 16-часовая мацерация. Ферментация в конических емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18°C.
Интересное: Серию «Современное лицо» для логотипа и этикеток придумал испанский художник Энрике Торрихоса (Enrique Torrijos).
Название: Bodegas Care
Адресс: Ctra. Aguaron, 1, 50400 Cariñena, Zaragoza, Espania
Вебсайт: http://www.carewines.com/
Год основания: 1932
Доля закупаемого винограда: только собственный виноград
Площадь: 16000 га
О компании: Bodegas Care делает вина только из собственного винограда. Все 4 их виноградника (Bancales, Cadillos, Peñanegra и Zagalcerro) расположены в Кариньене (D.O. Cariñena) на высоте от 450 до 900м над уровнем моря. Самый старый виноградник Zagalcerro высажен в 1948 году (на нем выращивают только гарначу), остальные - от 1950 до 2006 годов.
Весь виноград, кроме гарначи и муската александрийского, собирают ночью. Виноград прибывает на винодельню при температуре 9°C, вместо 22-30ºC при дневном сборе, что позволяет замедлить процессы ферментации в самом начале. Для бережной перекачки используют перистальтический насос. Ферментация проходит в конических усеченных резервуарах из нержавеющей стали, которая упрощает работу с «шапкой» из мезги. Прессы используют вертикальные гидравлические.
Площадь для выдержки - 720 м2. используют американский и французских дуб, но экспериментируют также с румынским, русским и венгерским.
Ура! Ваш отзыв будет первым.
1446 1301 грн