147 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Сладость | сухое |
Тип | тихое |
Цвет | розовое |
Страна | Испания |
Регион | Арагон |
Производитель | Bodegas Care |
Объём | 0,75 л |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихое
Цвет: розовое
Сладость: сухое
Алкоголь: 13,50%
Сахар: 3 г/л
Сорт винограда: 50% темпранильо, 50% каберне совиньон
Год: 2019
Цвет: Яркий клубничный цвет
Аромат: Интенсивный аромат с нотами красных фруктов, тонами цветов и намеком на карамель
Вкус: Насыщенный фруктовый вкус, хорошо сбалансированный, с длительным послевкусием.
Температура подачи: 6-8°C
С чем подавать: подавать как аперитив, с легкими мясными закусками и свежими салатами, морепродуктами
Размещение виноградников: Кариньена
Классификация: D.O. Carinena
Состав земли : Глиняно-песчаные грунты с высоким содержанием карбоната.
Урожай: Урожай с собственного виноградника Pago Cadillos. Возраст лоз: посадки от 1980 до 2006 года. Высота - 450 метров над уровнем моря.
Технология производства: 16-часовая мацерация, затем ферментация в конических усеченных резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18°C
Интересное: Бренд Care от Bodegas A?adas происходит от древнего римского названия города Кариньена, которое затем трансформировалось в Caraellana. Кроме любви к родному краю, в название также вложено значение английского слова Care - забота. Серию «Современное лицо» для лого та этикеток придумал испанский художник Энрике Торрихоса (Enrique Torrijos).
Название: Bodegas Care
Адресс: Ctra. Aguaron, 1, 50400 Cariñena, Zaragoza, Espania
Вебсайт: http://www.carewines.com/
Год основания: 1932
Доля закупаемого винограда: только собственный виноград
Площадь: 16000 га
О компании: Bodegas Care делает вина только из собственного винограда. Все 4 их виноградника (Bancales, Cadillos, Peñanegra и Zagalcerro) расположены в Кариньене (D.O. Cariñena) на высоте от 450 до 900м над уровнем моря. Самый старый виноградник Zagalcerro высажен в 1948 году (на нем выращивают только гарначу), остальные - от 1950 до 2006 годов.
Весь виноград, кроме гарначи и муската александрийского, собирают ночью. Виноград прибывает на винодельню при температуре 9°C, вместо 22-30ºC при дневном сборе, что позволяет замедлить процессы ферментации в самом начале. Для бережной перекачки используют перистальтический насос. Ферментация проходит в конических усеченных резервуарах из нержавеющей стали, которая упрощает работу с «шапкой» из мезги. Прессы используют вертикальные гидравлические.
Площадь для выдержки - 720 м2. используют американский и французских дуб, но экспериментируют также с румынским, русским и венгерским.
надя 09.2018 |
суничні суниці з суницями - і в ароматі, і в смаку. Несподівано легко і гарно |