Вино тихое красное Brumont Chateau Bouscasse 1,5 л сухое

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 14,5%

Сахар: 0,44 г/л

Сорт винограда: 50% таннат, 25% каберне совиньон, 25% каберне фран

Год: 2009

Цвет: Глубокий темно-темно рубиновый.

Аромат: Нежный фруктовый букет с нотами ежевики и мягкими танинами.

Вкус: Гармония и сила, нежная фруктовость с нотами ежевики и прекрасно интегрированными танинами в полнотелом вкусе. Это вино остается молодым достаточно долго, медленно эволюционирует, поэтому имеет хороший потенциал выдержки.

Температура подачи: 17°C

С чем подавать: Красное, острое мясо, в частности утиная грудка ... гасконская, бернская или баскская кухня.

Размещение виноградников: Мадиран

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Состав земли : Белая и желтая глина, известняк.

Урожай: Вручную.

Технология производства: Chateau Bouscasse вот уже несколько поколений принадлежит семье Brumont. Шато включает 50 гектаров замечательного глинисто-известнякового терруара, который простирается вдоль скал коммуны Момюссон-Лагиан. Этот терруар еще шутливо называют Pied de C?te de Saint Emilion («Подножие Сент-Емильонского склона»), так как вина, изготовленные из местного винограда Таннат, имеют аналогичные характерные черты с некоторыми большими винами правобережного Бордо. Вина Ch?teau Bouscass? отличаются строгим и точным стилем, изысканной структурой и значительным потенциалом выдержки. Особенности винификации: лозам, из которых изготавливают вино, от 20 до 100 лет. Мацерация длится от 3 до 6 недель. Ферментация происходит при температуре 28°С.

Выдержка: Вино выдерживается на осадке в дубовых бочках (от 30% до 50% из которых являются новыми).