Вино тихое белое Brumont Chateau Bouscasse Brumaire 0,5 л сладкое

Тип: тихое

Цвет: белое

Сладость: сладкое

Алкоголь: 13,0%

Сахар: 105,4 г/л

Сорт винограда: 100% пти мансенк

Год: 2009

Цвет: Золотисто-желтый

Аромат: Медово-фруктовые оттенки.

Вкус: Гладкая и блестящая сладость, прекрасно сбалансированная оттенками букета.

С чем подавать: Пти Мансенк с апеласьйонив Пашранк дю Возраст-Боль или жюрансон, является одним из тех сортов винограда, которые очень ценят сомелье за прекрасные сладкие вина. Одной из лучших гастрономических пар для этого вина является фуа гра с Гасконии. Также можно подавать это вино в качестве аперитива или с десертами.

Размещение виноградников: Мадиран, Pacherenc du Vic-Bilh (Пашранк дю Вик-Биль)

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Состав земли : Глина и известняк.

Урожай: Вручную.

Технология производства: Пти Мансенк относится к великим сладким сортам винограда. Его натуральная кислотность гармонизирует со свежестью и сладостью. Brumont производит три различные кюве из сладких сортов апелласьона Пашранк, в зависимости от времени сбора урожая (октябрь, ноябрь и декабрь), и в соответствии с французским революционным календарём называются: Vend?miaire (Вандемьер - месяц сбора винограда), Brumaire (Брюмер - месяц туманов), Frimaire (Фример - месяц заморозков). Вина из Pacherenc du Vic Bilh от Ch?teau Bouscass? идут рядом с лучшими сладкими винами мира. Их процесс винификации предусматривает прессования целых виноградных гроздей, и дальнейшую вытяжку сока. Ферментация происходит в новых дубовых баррелях при температуре 18°C.

Выдержка: Вино выдерживается от 8 до 12 месяцев на собственном осадке в дубовых бочках.