Вино тихое красное Brumont Chateau Montus Madiran 1,5 л сухое

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 14,5%

Сахар: 0,93 г/л

Сорт винограда: 80% таннат, 20% каберне совиньон

Год: 2008

Цвет: Глубокий пурпурный.

Аромат: В букете этого вина ощущаются ароматы спелых красных фруктов, минеральные нотки, ментол и намек на красный перец.

Вкус: Шелковистое, глубокое вино с нежными нотами пюре из красных фруктов, изысканными танинами и управляемой мощностью, достигающей своего зенита в элегантном послевкусии.

С чем подавать: Наслаждайтесь этим Мадираном вместе с ребрышками, каре ягненка, утиной грудкой, дичью или острой восточной кухней.

Размещение виноградников: Мадиран

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Состав земли : Крутые склоны с округлой галькой. В целом, южная юго-западная экспозиция. Хорошо дренированный теплый терруар дает прерасно созревший виноград.Почва состоит из слоев коричневой и оранжевой глины. Очень низкая урожайность - 5-6 гроздей на лозу.

Технология производства: В 1985 году Аланом Брюмонтом был открыт уникальный терруар в Юго-Западной Франции. Его местоположение на крутых склонах и глинистые почвы с высоким содержанием пиренейской гальки (дают хороший дренаж) вместе образуют идеальные условия для выращивания винограда. Вина из этого терруара нарушили установленную иерархию мифических красных вин и были замечены во всем мире, это учитывая, что основную партию здесь играет такой малоизвестный местный сорт винограда как Таннат. За 30 лет изготовления вина Chateau Montus с десяток винных критиков дали ему прозвище Petrus Юго-Западной Франции, Chateau Montus от Brumont отражает все характерные черты этого терруара и винограда Таннат. Особенности винификации: мацерация от 3 до 6 недель; ферментация при температуре 28°C, с пробивкой шапки мезги; малолактичная ферментация происходит в деревянных бочках.

Выдержка: Вино выдерживается 12-14 месяцев в должности в бочках, 60-80% из которых являются новыми.