2428 2185 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Сладость | сухое |
Тип | тихое |
Цвет | красное |
Страна | Италия |
Регион | Тоскана |
Производитель | Col Di Bacche |
Объём | 1,5 л |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихое
Цвет: красное
Сладость: сухое
Алкоголь: 14,5%
Сахар: 1,8 г/л
Сорт винограда: 90% мерло, 10% каберне совиньон
Год: 2010
Цвет: Насыщенный рубиново-красный.
Аромат: Полнотелый букет раскрывается многогранными оттенками красных фруктов с небольшими ягодами.
Вкус: Выдержка в деревянных бочках обеспечивает идеальное сочетание ярких танинов Каберне с изысканностью и мягкостью Мерло в длительном послевкусии.
Температура подачи: 16-18°C
С чем подавать: Прекрасно подходит к сложным блюдам средиземноморской кухни, оленине, выдержанным сырам и красному мясу.
Размещение виноградников: Гроссето
Классификация: Vino a Indicazione Geografica (IGT)
Состав земли : В основном песчаные грунты известкового происхождения.
Урожай: Сбор винограда происходит вручную до тех пор, пока он не достигнет оптимального уровня зрелости.
Технология производства: Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая варьируется от 28 до 30°С, с целью содействия экстракции фенольных веществ при перекачке и делестаже вина (процесс переливания сусла с одного резервуара в другой). Мацерация на кожице в течении 18-21 дня.
Выдержка: Специальная контролируемая выдержка в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках (одна часть из которых - новые, а вторая часть - повторного использования).
Название: Col Di Bacche
Адресс: Strada di Cupi, Montiano, 58051 Magliano in Toscana
Год основания: 1997
Количество изготовляемых вин: 4
Количество производимых бутылок: 70000
Площадь: 13 га
О компании: В 1997 году Альберто Карнасьяли со своей женой Франсой покупают небольшой участок земли размером 15 га в муниципалитете Мальяно-ин-Тоскана, провинция Гросетто. Они решают создать винодельню здесь, в месте, которое просто создано для изготовления высококачественных красных вин, но все еще не открыло полностью свой потенциал. Винодельня находится на самых окраинах парка дикой природы «Маремма» на юго-восточном холме с песчаными почвами известнякового происхождения. Сразу после покупки земли Карнасьяли началась кропотливая работа над созданием оптимальных условий для виноградника, который находится на высоте 170-260 метров над уровнем моря и покрывает площадь в 13 га, плотностью насаждения 5300 лоз на гектар. С самого начала своего существования компания взяла курс на создание вин Morellino di Scansano. Этот терруар идеально подходит для выпуска продукции Morellino: после 2007 года вина отсюда имеют высшую категорию в классификации итальянских вин Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Для создания этого вина компания выделяет 8 га от всей площади виноградника, а оставшуюся часть винограда Мерло и Каберне Совиньон используют для производства вина IGT Maremma Tuscany Cupinero.
Ура! Ваш отзыв будет первым.
1446 1301 грн