147 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Сладость | сухое |
Тип | тихое |
Цвет | красное |
Страна | Испания |
Регион | Арагон |
Производитель | Covinca |
Объём | 0,75 л |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихое
Цвет: красное
Сладость: сухое
Алкоголь: 13,50%
Сахар: 4.0 г/л
Сорт винограда: 50% гарнача, 50% темпранильо
Год: 2014
Цвет: Вишнево-красный.
Аромат: Мощный, сложный букет, где темные фрукты (вишня, черника) гармонизируют с нотками поджаренной кожицы хлеба и специй.
Вкус: Во вкусе этого полнотелого вина властвуют шелковистые танины, хорошая структура, объемность и отличная продолжительность послевкусия.
Температура подачи: 16°-18°C
С чем подавать: Ягнятина, свинина, телятина жареная или приготовленная на гриле. Дичь (мясо оленя, кабана, косули, дикой утки), овощи, голубые и выдержанные сыры.
Размещение виноградников: Виноградник находится в регионе Кариньена на высоте 650 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз Ґарнача превышает 30 лет, а Темпранильо - 20 лет.
Классификация: Denominacion de Origen Calificada
Состав земли : Холмистый ландшафт, спускающийся в степи Кариньены. Земля виноградников состоит из гальки, созданной в результате аллювиального и коллювиального нанесения. Такая почва создает необходимые условия для выращивания виноградной лозы.
Урожай: Виноград каждого сорта собирается отдельно и вручную в момент оптимального его созревания. Темпранильо собирают в первые две недели сентября, а Гарначу - в следующие две недели сентября.
Технология производства: Ягоды отделяют от гребней и помещают в чаны из нержавеющей стали, где происходит алкогольная ферментация при контролируемой температуре 26°С в течение 20 дней. Сразу после завершения ферментации, согласно политике компании используется только сусло-самотек, вино подвергается малолактической ферментации, после которой вино отправляется в бочки на дальнейшую выдержку.
Выдержка: Вино выдерживается 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках.
Название: Covinca
Адресс: Ctra. Valencia s/n · 50460 Longares, Zaragoza (Spain)
Вебсайт: www.covinca.es
Год основания: 1987
Количество изготовляемых вин: 7 брендов, около 40 вин
Количество производимых бутылок: 7 000 000
О компании: Covinca - винодельческий кооператив, объединяющий большинство виноделов муниципалитета Лонгарес. Кооператив основали в 1987 году, путем объединения крупнейших на то время виноделен: Vitivinícola de Longares и la Cooperativa San Nicolás de Tolentino de Almonacid de la Sierra, которые были созданы в 1942 и 1945 годах соответственно. Сегодня в этот кооператив входят более 200 членов, которые совместными усилиями производят высококачественные вина винодельческого региона категории DO - Кариньена.
Кариньена - старейший винодельческий регион в Арагоне и один из старейших в Испании. В 2008 году он отпраздновал свое 75-летие. В начале XX века здесь выпускались вина для непритязательной публики, но с тех пор, как был создан DO, ситуация кардинально изменилась. DO Кариньена стал родиной вин высокого класса.
Климат региона определяется как континентальный с холодной зимой и жарким летом. Континентальный климат плюс ветры региона препятствуют обильным осадкам и создают, в общем, полузасушливый ландшафт. Отличительной особенностью этого региона является ветер cierzo (Сьерсо), который тоже вносит свой вклад в сухую погоду. Количество осадков в горных районах очень низкое - около 350 - 540 мм.
Именно отсюда родом довольно известный красный сорт винограда Кариньена (что видно из его названия); Его сегодня выращивают в Италии, Калифорнии и еще в нескольких регионах Нового Света.
Анастасия 11.2018 |
Очень понравилось, чувствуется вишня. |