Вино тихое красное Dal Bello Rosso Asolo 1,5 л сухое

Внешний вид и год могут отличаться

Нет товара на складах

Артикул: 65482

1,5 л

Написать отзыв

Нет товара на складах

Сладость	сухое
Тип	тихое
Цвет	красное
Страна	Италия
Регион	Венето
Производитель	Dal Bello
Объём	1,5 л

Доставка:

Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
Экспресс по Киеву в течение трех часов
по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Наличными при получении
Безналичный расчет, счет-фактура
Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Dal Bello Rosso Asolo

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 13,0%

Сахар: 1 г/л

Сорт винограда: 50% мерло, 15% каберне фран, 25% каберне совиньон, 10% местные красные сорта винограда

Год: 2011

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Аромат: Аромат, полученный благодаря выдержке в дубовых бочках, прекрасно сочетается с роскошным букетом диких ягод, вишен, фруктового конфитюра, лакрицы и ванили.

Вкус: Сухой и согревающий, мягкий и элегантный, с намеками на танины и приятным солоноватым послевкусием.

Cпособ подачи

Температура подачи: 16-18°C

С чем подавать: Красное мясо на гриле, выдержанные сыры.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Асоло

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Состав земли : Плодородный грунт на основе глины.

Урожай: Середина октября.

Технология производства: Мацерация со шкурками в течение 17 дней, отделение сусла от мезги, ферментация в чанах из нержавеющей стали.

Выдержка: 18-24 месяца в дубовых бочках и минимум 12 месяцев в бутылках.

О производителе Dal Bello Rosso Asolo

Название: Dal Bello

Адресс: Via Belli 2, 31010 Fonte (TV) Italy

Вебсайт: www.dalbellovini.it

Год основания: 1950-х

Количество изготовляемых вин: 17

Количество производимых бутылок: 670000

Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград

Площадь: 30 га

О компании: Винодельня была основана Виктором Белло в пятидесятые годы. Сейчас ею управляют его сыновья Антонио и Марио.
Даль Белло расположена на холмах одного из красивейших итальянских сел Азоло в провинции Тревизо на высоте 200м над уровнем моря. Виноградники Dal Bello находятся в зоне, охраняемой ЮНЕСКО, поэтому правила ведения хозяйства очень строгие. Для высадки нового виноградника нужно получить разрешения 5 инстанций и ждать 180 дней. А правила регламентируют даже цвет проволоки, которой подвязывают лозу.
Производственные помещения находятся под виноградниками 6 метров под землей. Винификация просекко требует строгого контроля за температурой, и братья оборудовали винодельню специальными новыми машинами, способными быстро охлаждать и поддерживать нужный режим. Например, при прессовании винограда температура сусла опускается сухим льдом с 30 до 0ºС за 5 минут (!)
Всего на винодельне работает 15 человек (плюс 2 брата), а в период урожая и подвязки лозы - 50 человек.
Dal Bello сделала первый игристый экстрабрют в Азоло, который получил статус DOCG 14.09.2009 года (DOCG Asolo Prosecco Superiore Extra Brut).