Вино тихое красное Dominio De Tares Pazos 3 0,75 л сухое

Внешний вид и год могут отличаться

Нет товара на складах

Артикул: 80078

0,75 л

Написать отзыв

Нет товара на складах

Сладость	сухое
Тип	тихое
Цвет	красное
Страна	Испания
Регион	Кастилия и Леон
Производитель	Dominio de Tares
Сорта	Менсия

Доставка:

Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
Экспресс по Киеву в течение трех часов
по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Наличными при получении
Безналичный расчет, счет-фактура
Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Dominio De Tares Pazos 3

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 15%

Сахар: 1,3 г/л

Сорт винограда: 100% менсия

Год: 2010

Дегустационные заметки

Цвет: Гранатовый

Аромат: Сложный, глубокий, с нотами красных и черных ягод, слив, лакрицы, кедра и фундука.

Вкус: Сбалансированный, мощный, бархатистый, с приятной кислотностью, округлыми танинами и оттенками гвоздики, солодки, сливы и булочек.

Cпособ подачи

Температура подачи: 16-18°С

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Бьерсо, виноградник San Carlos (750м над уровнем моря)

Классификация: Denominacion de Origen (D.O.)

Состав земли : Глина и мел над сланцевыми месторождениями

Урожай: непривитые дофилоксерные 110-летные лозы. Ручной сбор с середины сентября

Технология производства: Мацерация - 3 дня. Ферментация длилась 25 дней при температуре 28°C на натуральных дрожжах в так называемых рото-ферментаторах (600-литровых горизонтальных емкостях с температурным контролем, 2 движимыми осями и спиральным ребром, который перемешивает сусло). Малолактическое брожение на натуральных бактериях. Без фильтрации

Выдержка: 16 месяцев во французских и американских бочках и 24 месяца в бутылке

Интересное: Top 10 Wine Spectator (2011)

О производителе Dominio De Tares Pazos 3

Название: Dominio de Tares

Адресс: Poligono Industrial Bierzo Alto c/los Barredos 4 24318, Spain

Вебсайт: www.dominiodetares.com

Год основания: 2000

Количество изготовляемых вин: 10

Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград

Площадь: 4200 га

О компании: Винодельня Domіnіo de Tares (Доминио Де Тарес) основана в 2000 году в регионе Кастилья Леон в провинции D.O. Bіerzo (Д.О. Бьерсо). Долина Bіerzo со всех сторон окружена горами, а со стороны реки Сил открыта атлантическим ветрам. Климат не такой сухой и холодный, как в Леон, и не такой влажный, как в Галисии. Энолог хозяйства Domіnіo de Tares Амансио Фернандес и его команда уделяют огромное значение изучению терруара. Виноделья получает вина только из очень старой лозы возрастом свыше 40 лет с ограниченной урожайностью. Хозяйство сосредоточило свои усилия на автохтонных сортах винограда Mencіa (Менсия) и Gоdello (Годелло). О винах из сорта Mencіa можно сказать, что они с бургундским характером - утонченные, с интеллектуальной структурой, сильные, но с силой танцора, а не атлета. Менсия - сорт хамелеон, он владеет мистической способностью отображать в вине все особенности терруара. Domіnіo de Tares специализируется в основном на красных винах, но производит и небольшое количество белого вина с 20-летнего винограда Godello, который дает ароматические, хорошо структурированные вина с очень интересным, насыщенным вкусом. Выдержка вина происходит в французских (Allіer и Never) и американских (Mіssourі, Vіrgіnіa) дубовых кадках разной степени выжженности. Банк бочек хозяйства составляет 800 штук, 30% из которых ежегодно обновляются. Все виноградники обрабатываются вручную без применения химикатов, а также на них поддерживается низкий уровень урожайности, который обеспечивает винам замечательное качество. На международном профессиональном конкурсе ІWCC (Іnternatіonal Wіne Challenge Catavіnum), что прошел в испанском городе Виториа- Гастейс, винодельческое хозяйство Domіnіo de Tares стало единой компанией с Д.О. Бьерсо, которая смогла не только завоевать медали, но и за их количеством войти в список национальных лидеров.