Вино игристое белое Dal Bello Feudo Della Regina Asolo Prosecco Superiore 0,75 л сухое

Внешний вид и год могут отличаться

В наличии

Артикул: 80202

0,75 л

Отзывы (2)

Написать отзыв

Цена		Кол-во		Итого
557 грн				557 грн

Сладость	сухое
Тип	игристое
Цвет	белое
Страна	Италия
Регион	Венето
Производитель	Dal Bello
Объём	0,75 л
Сорта	Глера

Доставка:

Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
Экспресс по Киеву в течение трех часов
по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Наличными при получении
Безналичный расчет, счет-фактура
Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Dal Bello Feudo Della Regina Asolo Prosecco Superiore

Технические характеристики

Тип: игристое

Цвет: белое

Сладость: сухое

Алкоголь: 11,00%

Сахар: 16 г/л

Сорт винограда: 100% глера

Год: 2018

Дегустационные заметки

Цвет: Соломенно-желтый с зелеными отблесками и стойким тонким ободком белоснежной пены.

Аромат: В букете раскрываются нотки яблок, спелых фруктов, едва заметные оттенки миндаля и меда.

Вкус: Свежий, структурированный и прекрасно сбалансированный вкус.

Cпособ подачи

Температура подачи: 8°C

С чем подавать: Подходит и как аперитив, и в сочетании с рыбными закусками. Из местной кухни подойдут жареные белые грибы с речными креветками.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Асоло. Farra, Crocette и Maqua (Paderno del Grappa)

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Состав земли : Глинисто-известняковые грунты.

Урожай: Последние десять дней сентября.

Технология производства: После селекции и мягкого прессования в сусло добавляются дрожжи и начинается ферментация, которая длится около 15 дней при 18°С. Затем вино отстаивается в емкости из нержавеющий стали до процесса шампанизации. Вторая ферментация (шампанизация) проходила в автоклаве при температуре 16°С в течение 60 дней.

Выдержка: 30 дней в бутылке.

О производителе Dal Bello Feudo Della Regina Asolo Prosecco Superiore

Название: Dal Bello

Адресс: Via Belli 2, 31010 Fonte (TV) Italy

Вебсайт: www.dalbellovini.it

Год основания: 1950-х

Количество изготовляемых вин: 17

Количество производимых бутылок: 670000

Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград

Площадь: 30 га

О компании: Винодельня была основана Виктором Белло в пятидесятые годы. Сейчас ею управляют его сыновья Антонио и Марио.
Даль Белло расположена на холмах одного из красивейших итальянских сел Азоло в провинции Тревизо на высоте 200м над уровнем моря. Виноградники Dal Bello находятся в зоне, охраняемой ЮНЕСКО, поэтому правила ведения хозяйства очень строгие. Для высадки нового виноградника нужно получить разрешения 5 инстанций и ждать 180 дней. А правила регламентируют даже цвет проволоки, которой подвязывают лозу.
Производственные помещения находятся под виноградниками 6 метров под землей. Винификация просекко требует строгого контроля за температурой, и братья оборудовали винодельню специальными новыми машинами, способными быстро охлаждать и поддерживать нужный режим. Например, при прессовании винограда температура сусла опускается сухим льдом с 30 до 0ºС за 5 минут (!)
Всего на винодельне работает 15 человек (плюс 2 брата), а в период урожая и подвязки лозы - 50 человек.
Dal Bello сделала первый игристый экстрабрют в Азоло, который получил статус DOCG 14.09.2009 года (DOCG Asolo Prosecco Superiore Extra Brut).