Вино игристое белое Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 0,75 л брют

Внешний вид и год могут отличаться

Нет товара на складах

Артикул: 91480

0,75 л

Написать отзыв

Нет товара на складах

Тип	игристое
Сладость	брют
Цвет	белое
Страна	Италия
Регион	Трентино-Альто Адидже
Производитель	Ferrari
Объём	0,75 л
Сорта	Шардоне

Доставка:

Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
Экспресс по Киеву в течение трех часов
по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Наличными при получении
Безналичный расчет, счет-фактура
Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

Технические характеристики

Тип: игристое

Цвет: белое

Сладость: брют

Алкоголь: 12,50%

Сахар: 5 г/л

Сорт винограда: 100% шардоне

Год: 2005

Дегустационные заметки

Цвет: Тонкие, длительные цепочки пузырьков обогащают яркий золотистый цвет вина.

Аромат: Переплетаются ноты тропических фруктов, цветов, цитрусовых, сухофруктов, меда, акации, белого шоколода, лаванды, дополненных нюансами минералов и хлеб.

Вкус: Очень мягкий, полный, идеально сбалансированный, гармоничный.

Cпособ подачи

С чем подавать: Ferrari рекомендует разнообразные гастрономические пары к своему игристому вину Giulio Ferrari Riserva, в частности Моцарелла-ин-Кароцца (Mozzarella in Сarrozza). Десять лет выдержки на осадке придает вину достаточной сложности аромата, чтобы облагородить такое простое и традиционное блюдо как Моцарелла-ин-Кароцца: крохотный перляж контрастирует с жирностью блюда. Следующее блюдо, с которым стоит попробовать игристое Ferrari - это средиземноморский рыбный суп. Интересно, что блюдо, которое сегодня является очень популярным и считается роскошным воплощением Mare Nostrum сначала готовилось с непроданной на рынке мелкой рыбы. В общем, непревзойденная сложность этого игристого, превращает его в идеальную пару для широкого ассортимента блюд. В этом же конкретном случае шеф-повар Ferrari предлагает сочетать со вкусами Средиземноморья.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Апелласьон Trento Doc. Виноградник Maso Pianizza, принадлежащий семье Лунелли в провинции Тренто, расположенный на высоте 500-600 метров над уровнем моря.

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка: Вино выдерживалось на осадке более 10 лет.

Интересное: Giulio Ferrari 2002 провозглашено лучшим игристым вином Италии на конкурсе Best Italian Wine Awards, где международное жюри отобрало 50 лучших вин Италии 2013 года. Винтаж 2002 побил свой предыдущий рейтинг, и с девятого перешел на четвертое место, он уступил три предыдущие места красным винам, но все равно остался на первом месте среди игристых.

О производителе Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

Название: Ferrari

Адресс: Via Ponte di Ravina 15, 38123 Trento, Italy

Вебсайт: www.ferraritrento.it

Год основания: 1902

Количество изготовляемых вин: 13

Количество производимых бутылок: 5 млн. бутылок. Всего 15% уходит на экспорт, а остальное выпивается в Италии. 1/4 игристых вин, сделанных методом шампенуа в Италии - Феррари.

Площадь: 100 га

О компании:
Джулио Феррари учился виноделию в имперской школе в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, затем работал в Шампани, проходил практику на виноградниках в Тунисе и обучался в известной школе в Монпелье.
После учебы Джулио вернулся в свой родной Тренто (северная Италия), который он называл «прекраснейшим виноградником Европы» и в 1902 году собрал свой первый урожай и сделал копию французского шампанского. И спустя всего 4 года оно получило Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. А через 100 лет игристое Феррари повторило свой успех на той же выставке. В 2015 году Wine Enthusiast назвал Ferrari винодельней года в Европе.
Но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы не его компаньон Бруно Лунелли — преуспевающий виноторговец с магазином в самом центре Тренто. Их совместная работа началась в 1952 году с весьма скромных объемов производства - всего 6000 бутылок вина.
Сегодня винодельней владеет третье поколение Лунелли. Среди собственных виноградников шардоне все так же стоит резиденция Феррари, которой уже 500лет. Все виноградники находятся исключительно на склонах (100га собственных виноградников и 550 контрактов с маленькими производителями, которые выращивают виноград по стандартам и рекомендациям энологов Феррари).
В 1993 году Тренто получило статус D.O.C. - и это первый D.O.C. для игристых вин по методу Шампануа в Италии.
Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» Кристиан Клерико отбирал шампанское к празднованию 2000 года и у него возникла идея — сможет ли Феррари соперничать с Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Из 7 бутылок — 3 миллезима Ferrari были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезим был одинаково хорош. Так, Ferrari попал в винную карту «Лидо».