936 795 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Сладость | брют |
Тип | игристое |
Цвет | белое |
Страна | Италия |
Регион | Трентино-Альто Адидже |
Производитель | Ferrari |
Объём | 0,75 л |
Сорта | Шардоне |
Доставка:
Оплата:
Тип: игристое
Цвет: белое
Сладость: брют
Алкоголь: 12,5%
Сахар: 3 г/л
Сорт винограда: 100% шардоне
Год: 2006
Цвет: Глубокий желтый цвет с бледно-золотистыми бликами. Очень мелкий и длительный перляж.
Аромат: Цветочные нотки чередуются с тонами экзотических фруктов, в частности цитрусовых. Оттенки корки хлеба, ананаса, лимонного крема сопровождаются пряными намеками, розмарином, медом и лесными орехами.
Вкус: Идеальный баланс фруктовых и жареных нюансов. Огромные австрийские дубовые бочки формируют структуру вина и гарантируют длительное послевкусие.
С чем подавать: Ferrari Riserva Lunelli, фокачча, масло и анчоусы с Четара. Очень резкий вкус анчоусов унимается кремовым и необычайно сложным игристым от Ferrari. Также стоит попробовать Riserva Lunelli в паре с тонкой квадратной пастой и рагу из телятины. Эти крупные листья пасты, известные как страччи или лазанья, непосредственно перед варкой традиционно раскачивают вручную. Далее листья покрывают мясным рагу, соусом бешамель и сыром Пармеджано Реджано и отправляют запекаться. Благодаря своей бархатной текстуре, Riserva Lunelli прекрасно оттеняет это блюдо простого происхождения с насыщенными ароматами.
Размещение виноградников: Виноградник Villa Margon, который принадлежит семье Лунелли, на склонах гор с видом на Тренто.
Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Урожай: Сбор урожая и его тщательный отбор проходят в первой половине сентября.
Технология производства: Выразительное игристое вино Ferrari Riserva Lunelli поражает своей индивидуальностью и яркостью. Благодаря использованию больших бочек с австрийского дуба, вино получает уникальный букет. Первый винтаж игристого вина Riserva Lunelli был выпущен в 2002 году.
Выдержка: Выдержка минимум 7 лет на собственных культивируемых дрожжах.
Название: Ferrari
Адресс: Via Ponte di Ravina 15, 38123 Trento, Italy
Вебсайт: www.ferraritrento.it
Год основания: 1902
Количество изготовляемых вин: 13
Количество производимых бутылок: 5 млн. бутылок. Всего 15% уходит на экспорт, а остальное выпивается в Италии. 1/4 игристых вин, сделанных методом шампенуа в Италии - Феррари.
Площадь: 100 га
О компании:
Джулио Феррари учился виноделию в имперской школе в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, затем работал в Шампани, проходил практику на виноградниках в Тунисе и обучался в известной школе в Монпелье.
После учебы Джулио вернулся в свой родной Тренто (северная Италия), который он называл «прекраснейшим виноградником Европы» и в 1902 году собрал свой первый урожай и сделал копию французского шампанского. И спустя всего 4 года оно получило Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. А через 100 лет игристое Феррари повторило свой успех на той же выставке. В 2015 году Wine Enthusiast назвал Ferrari винодельней года в Европе.
Но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы не его компаньон Бруно Лунелли — преуспевающий виноторговец с магазином в самом центре Тренто. Их совместная работа началась в 1952 году с весьма скромных объемов производства - всего 6000 бутылок вина.
Сегодня винодельней владеет третье поколение Лунелли. Среди собственных виноградников шардоне все так же стоит резиденция Феррари, которой уже 500лет. Все виноградники находятся исключительно на склонах (100га собственных виноградников и 550 контрактов с маленькими производителями, которые выращивают виноград по стандартам и рекомендациям энологов Феррари).
В 1993 году Тренто получило статус D.O.C. - и это первый D.O.C. для игристых вин по методу Шампануа в Италии.
Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» Кристиан Клерико отбирал шампанское к празднованию 2000 года и у него возникла идея — сможет ли Феррари соперничать с Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Из 7 бутылок — 3 миллезима Ferrari были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезим был одинаково хорош. Так, Ferrari попал в винную карту «Лидо».
Марина 11.2015 |
Вино мощное! В аромате свежее, цитрусовое и в то же время бисквитное. Довольно жирное, очень насыщенное, и очень газированное, слегкой сладинкой. Выдержанное 7 лет на осадке! Изумительно сочетается с паштетом) |
Аня 11.2015 |
Вино-аристократ, с благородным происхождением и соответсвенными "манерами". Мягкое, нежное, свежее, с мягкими ореховыми тонами и очень длительное послевкусие с нотами фундука и бисквита. |
Павел 11.2015 |
«Зимнее» игристое должно быть полнотелым, насыщенным, желто-фруктовым, с поджаренной хлебной корочкой и экспрессивным. Riserva Lunelli от Ferrari обладает всеми перечисленными характеристиками и украсит любой праздничный стол. |