Вино игристое красное Cavicchioli Mille Novecento Ventotto Lambrusco di Modena 0,75 л сухое

Внешний вид и год могут отличаться

Нет товара на складах

Артикул: 67935

0,75 л

Отзывы (1)

Написать отзыв

Нет товара на складах

Сладость	сухое
Тип	игристое
Цвет	красное
Страна	Италия
Регион	Емилия-Романия
Производитель	Cavicchioli
Объём	0,75 л
Сорта	Ламбруско

Доставка:

Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
Экспресс по Киеву в течение трех часов
по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Наличными при получении
Безналичный расчет, счет-фактура
Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Cavicchioli Mille Novecento Ventotto Lambrusco di Modena

Технические характеристики

Тип: игристое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 10,50%

Сахар: 22 г/л

Сорт винограда: ламбруско граспаросса, ламбруско саламино, ламбруско сорбара

Дегустационные заметки

Цвет: Темно-фиолетовый.

Аромат: Насыщенный аромат с нотами цветов, фруктов и ягод (ежевика, малина, клубника).

Вкус: Сбалансированный, мягкий и элегантный.

Cпособ подачи

Температура подачи: 11-12°C

С чем подавать: Удачно сочетается с местной кухней Эмилии-Романии, а также со свежими фруктами и легкими сырами.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Центральная часть провинции Модена.

Классификация: Denominazione di Origine Protetta (DOP)

Состав земли : Рыхлый плодородный грунт.

Урожай: Виноград собирают во второй половине сентября.

Технология производства: Виноград винифицируют со шкурками и подвергают криомацерации, которая длится 2-3 дня при низкой температуре (1-3°C). Алкогольная ферментация происходит в течение 10-15 дней с кожурой и чистой культурой дрожжей при температуре 15-18°C. Далее вино повторно ферментируется методом Шарма при контролируемой температуре 15-18°C в течение 3 недель.

О производителе Cavicchioli Mille Novecento Ventotto Lambrusco di Modena

Название: Cavicchioli

Адресс: Via Canaletto 52 41030 San Prospero (Modena) Italia

Вебсайт: www.cavicchioli.it

Год основания: 1928

Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград

О компании: История виноделия имения Cavicchioli началась еще в 1928 году, когда Умберто Кавикьоли, который сначала выращивал свой виноград для продажи, а потом решился производить вина самостоятельно. Он переделал свою мастерскую в подвале и начал обработку винограда Ламбруско. Это замечательное вино до сих пор производится и продается под cимволическим названием Tradizione. Хотя современные методы производства уже мало чем напоминают те, которые использовались в прошлом, особенно, прессование и разлив в бутылки, характер Ламбруско остался неизменным и аутентичным. Семья Кавикьоли владеет обширными виноградниками, на которых по большей части выращивают Ламбруско и его клоны, причем ягоды, собранные на виноградниках Сорбара, считаются лучшими. Вина Cavicchioli & Figli отличаются легкостью и тонкостью вкуса, нежным ароматом и приятным послевкусием.