936 795 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Сладость | брют |
Тип | игристое |
Цвет | белое |
Страна | Испания |
Регион | Каталония |
Производитель | Recaredo |
Объём | 0,75 л |
Доставка:
Оплата:
Тип: игристое
Цвет: белое
Сладость: брют
Алкоголь: 12%
Сахар: 0,3 г/л
Сорт винограда: 51% шарел-ло, 49% макабео
Год: 2007
Цвет: Соломенно-желтый с золотистыми отблесками.
Аромат: Вино демонстрирует удивительно выразительный и яркий букет, который клубится в бокале и раскрывается дразнящими тонами белого трюфеля с чуть уловимым касанием розмарина.
Вкус: Вкус полный энергии, гармонии и полноты, ароматами засахаренных фруктов, которые исчезая выпускают нотки спелых цитрусовых. Вершина простоты и элегантности - прекрасно сбалансированный вкус с нежными нотками белого персика и айвы, что перечеркивается резкой кислотностью, которая уверенно ведет к финишу с медовыми оттенками.
Температура подачи: 10°C
С чем подавать: Идеально сочетается с сыром Гауда, усоногими раками, тортами, ризотто и свининой.
Размещение виноградников: Виноград для вина Recaredo Brut de Brut Gran Reserva собран исключительно на виноградниках Recaredo, находящихся на территории их имений в Кан Поме (Сант Садурни), Ла Педра Бланка (Субиратс) и Россель де ла Серра (Торрелавит) - все на территории региона Альт-Пенедес.
Классификация: Denominacion de Origen (D.O.)
Состав земли : Известняковый грунт.
Урожай: Сбор осуществляется вручную и все лозы выращиваются без применения гербицидов или инсектицидов, с уважением местного биоразнообразия и окружающей среды.
Технология производства: Старые лозы Макабео и Шарел ло позволяют известняковым почвам, которые питают их с самого рождения, выразить себя по полной. Все сусло из винограда Шарел ло ферментируется в дубовых бочках. Весь процесс производства осуществляется в погребах винодельни. Вторая ферментация и выдержка в бутылках осуществляется с использованием пробок из природных материалов. Ремюаж осуществляется вручную в стойках и дегоржаж вручную без замораживания горлышка бутылки.
Выдержка: Минимальная выдержка в бутылках - 88 месяцев.
Название: Recaredo
Адресс: С/Tamarit 10(Apartado 15) 08770 Sant Sadurni d'Anoia, Spain
Вебсайт: www.recaredo.es
Год основания: 1924
Количество изготовляемых вин: 7
Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград
Площадь: 50 га
О компании: В 1878 году в городе Сан-Садурни дьАнойя (San-Sadurni d'Anoia) родился Рекаредо Мата Фигерас. В 1924 году его сын, Хосе Мата Капелладэс начал изготавливать каву и мир увидели первые несколько бутылок. Именно он был основателем Cavas Recaredo. Хосе Мата Капелладэс построил подвалы в своем доме, в историческом центре Сан-Садурни де Анойя. Некоторым частям подвалов более 80 лет, и они сохранили свою первоначальную форму благодаря упорному труду команды. Хосе Мата Капелладэс выковал определенную личность в бренде Recaredo, основанную на ноу-хау, профессионализме и трудолюбии. Он был пионером в производстве абсолютно сухой кавы (Cavas Brut Nature), а также в работе с дубовыми бочками. В настоящее время уже третье поколение управляет производством Cava Recaredo.
Ура! Ваш отзыв будет первым.