537 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Сладость | сухое |
Тип | тихое |
Цвет | белое |
Страна | Италия |
Регион | Ланге |
Производитель | La Bioca |
Объём | 0,75 л |
Сорта | Арнеис |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихое
Цвет: белое
Сладость: сухое
Алкоголь: 14,00%
Сахар: 3,1 г/л
Сорт винограда: 100% арнеис
Год: 2017
Цвет: Соломенный с легкими янтарными бликами.
Аромат: Деликатный, освежающий букет.
Вкус: Сухое, приятно кислотное, освежающее вино.
Температура подачи: 10-12°C
С чем подавать: Подходит к блюдам на основе рыбы, а также к белому мясу и выдержанным сырам.
Размещение виноградников: Арнеис
Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Состав земли : Глина и известняк.
Урожай: Вручную.
Технология производства: Виноград проходит холодное прессование без дальнейшей мацерации. Процесс ферментации происходит в 2 этапа в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при низких температурах примерно 20 дней. Купажирования осуществляется в конце второго этапа ферментации.
Выдержка: 5 месяцев в чанах из нержавеющей стали.
Название: La Bioca
Адресс: Via Alba 13/A, Serralunga d’Alba (CN) 12050, Italia
Вебсайт: www.labioca.it/en/
Количество производимых бутылок: 50 000
Площадь: 8,5 га
О компании: La Bioca – это небольшой винодельческий дом в зоне Ланге. Его виноградники расположены в коммунах Монфорте д'Альба (субзоны Буссия и Сан Себастияно), Новелло (Равера), Ла Морра (Кастаньи и Кроэра), Кастильоне Фаллетто (Пьянтà) и Барбареско (Секондине и Ронки). Бóльшая часть 8,5 га виноградников находятся в собственности компании. Недавно La Bioca пересадила часть виноградников - 3,5 га, которые на данный момент ещё не производят винограда. Новая винодельня компании располагается в районе Фонтанафредда коммуны Серралунга д'Альба. Кроме просторного нового зала винификации, двух больших складов и подземного погреба, новая винодельня располагает большим дегустационным залом с панорамной террасой и агротуризмом с 7 комфортабельными номерами (откроется к сезону 2015). La Bioca производит традиционные вина Ланге, такие как дольчетто, барбера, неббиоло, фрейза, фаворита, бароло и барбареско, которые представлены несколькими крю. Новые посадки это преимущественно два клона неббиоло (микет и пикотенер), новый виноградник с дольчетто и 4 небольших участка с россезе бьянко, 2 клони шардоне (в Буссии и Сан Себастьяно) и пелавергой в Кастаньи (Ла Морра), прямо на границе с коммуной Вердуно, откуда родом последний сорт. Кроме классических вин Ланге, винодельня также производит розовое тихое вино из неббиоло и барбера (аппелласьон Langhe DOC rosato) и игристое розовое вино категории extra dry из сорта фрейза. Слово «биока» происходит из пьемонтского языка и используется для обозначения упрямых и решительных людей, местами «твердолобых», точно таких же, как команда La Bioca, вкладывающих всю свою душу и амбиции, чтобы их вина выражали всё богатство и характер земель Ланге.
Ура! Ваш отзыв будет первым.