Вино тихое красное Chateau Cheval Blanc 0,75 л сухое

Внешний вид и год могут отличаться

Нет товара на складах

Артикул: 67153

0,75 л

Написать отзыв

Нет товара на складах

Сладость	сухое
Тип	тихое
Цвет	красное
Страна	Франция
Регион	Бордо
Производитель	Maison Bouey
Объём	0,75 л

Доставка:

Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
Экспресс по Киеву в течение трех часов
по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Наличными при получении
Безналичный расчет, счет-фактура
Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Chateau Cheval Blanc

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 13,0%

Сахар: < 3 г/л

Сорт винограда: 57% каберне фран, 41% мерло, мальбек и каберне совиньон

Год: 1998

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный, выразительный черный цвет внутри и с пурпурными отблесками по краям.

Аромат: Великолепный букет с оттенками ментола, слив, шелковицы, кожи, какао и ванили.

Вкус: Чрезвычайно полнотелое вино с поразительной бархатной структурой и удивительной концентрацией. Полное, невероятно чистое и изысканное вино с безупречным балансом, без сомнения - одно из величайших вин Cheval Blanc.

Cпособ подачи

Температура подачи: 16-18°C

С чем подавать: Лучше подавать в сопровождении с мясом, дичью, особенно со стейками на гриле и выдержанными сырами.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Сен-Эмильон Гран Крю

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Состав земли : Гравий, песчаник и глина.

Урожай: Во время урожая в Chateau Cheval Blanc не ждут пока виноград со всех участков достигнет полной фенольной зрелости, а специально собирают небольшое количество винограда «al dente», то есть когда виноград, еще не полностью созрел. Именно такой метод смешивания винограда различных уровней зрелости придает вину Chateau Cheval Blanc особой многогранности.

Технология производства: Винификация происходит при контролируемой температуре в 52-х различных бетонных чанах, которые отличаются друг от друга размерами, в соответствии с потребностями каждого участка виноградника. Малолактичная ферментация происходит в этих самых чанах.

Выдержка: Вино выдерживается только в новых французских дубовых бочках 18 месяцев.

О производителе Chateau Cheval Blanc

Название: Maison Bouey

Адресс: Maison Bouey 1, rue de la commanderie des Templiers 3440 Ambares France

Вебсайт: www.maisonbouey.fr

Год основания: 1958

Количество производимых бутылок: 20 млн.

О компании: Maison Bouey является одним из последних в Бордо независимых семейных домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел, огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре компанию Bouey et Fils («Буэ и сыновья»). Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, страстно любя виноделие, посвятил ему всю свою жизнь. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин, а также уделяет первостепенное внимания развитию компании на международном рынке. В 2005 году компания была переименована в Maison Bouey («Дом Буэ»). Вина Maison Bouey - это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах. Чтобы выполнять свыше 5000 заказов в год, Maison Bouey имеет один из самых современных, высокопроизводительных объектов в регионе Бордо во Франции. В его ферментационном цеху с чанами из нержавеющей стали использует новейшие технологии, чтобы сохранить вкус и индивидуальность вина. Все вина Maison Bouey сертифицированы либо IFS (Международным стандартом пищевой продукции) или BRC (Британским розничным консорциумом). Компания стремится внедрить программы управления окружающей средой. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордосских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания Maison Bouey представляет французские вина более чем в шестидесяти странах мира.