1500 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Сладость | сухое |
Тип | тихое |
Цвет | красное |
Страна | Франция |
Регион | Бордо |
Производитель | Maison Bouey |
Объём | 0,75 л |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихое
Цвет: красное
Сладость: сухое
Алкоголь: 13%
Сахар: 3 г/л
Сорт винограда: 64% каберне совиньон, 36% мерло
Год: 2011
Цвет: Глубокий черный цвет с фиолетовыми бликами.
Аромат: Сложный букет вина с оттенками вишни Морелло, малины, ванили и нотками гаванской сигары из темного табака.
Вкус: Свежий и богатый вкус с длительным послевкусием и великолепными танинами. Невероятно гармоничное вино характеризуется длительными тонами малины, ванили, мокко и сдержанными нотами дерева.
Температура подачи: 16-18°C
С чем подавать: Вино прекрасно сочетается с трюфелями, сырами, мясом птицы и дичи и прекрасно подходит к блюдам французской, итальянской и испанской кухни.
Размещение виноградников: Сен-Эстеф
Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Состав земли : Глубокие слои гравия и песка с небольшим содержанием глины.
Урожай: Виноград собирают с 27 сентября по 15 октября.
Технология производства: Алкогольная ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Неоднократная перекачка каждый день ускоряет смешивания тонкой кожицы, зерен и сока винограда. Перед малолактичной ферментацией, как только начинается слив сусла-самотеком, образцы одного сорта и одинакового качества купажируются.
Выдержка: 12 месяцев в новых французских дубовых бочках (15-20%).
Название: Maison Bouey
Адресс: Maison Bouey 1, rue de la commanderie des Templiers 3440 Ambares France
Вебсайт: www.maisonbouey.fr
Год основания: 1958
Количество производимых бутылок: 20 млн.
О компании: Maison Bouey является одним из последних в Бордо независимых семейных домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел, огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре компанию Bouey et Fils («Буэ и сыновья»). Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, страстно любя виноделие, посвятил ему всю свою жизнь. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин, а также уделяет первостепенное внимания развитию компании на международном рынке. В 2005 году компания была переименована в Maison Bouey («Дом Буэ»). Вина Maison Bouey - это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах. Чтобы выполнять свыше 5000 заказов в год, Maison Bouey имеет один из самых современных, высокопроизводительных объектов в регионе Бордо во Франции. В его ферментационном цеху с чанами из нержавеющей стали использует новейшие технологии, чтобы сохранить вкус и индивидуальность вина. Все вина Maison Bouey сертифицированы либо IFS (Международным стандартом пищевой продукции) или BRC (Британским розничным консорциумом). Компания стремится внедрить программы управления окружающей средой. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордосских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания Maison Bouey представляет французские вина более чем в шестидесяти странах мира.
павел 11.2017 |
тонкое изящно, как для бордо. Не перенасыщенное каберне совиньоном, и не полированное мерло. Отличная кислотность, 6 лет достаточно, что бы выйти в хорошую форму, аромат слоится, от подсушеных ягод, без экспрессии смородины, в сторону кожи и сухого дерева. Отличное второе вино от одного из лучших в сен эстефе, за разумные деньги и готовое |