Вино тихое красное Penfolds Grange 1,5 л сухое

Внешний вид и год могут отличаться

Нет товара на складах

Артикул: 90083

1,5 л

Написать отзыв

Нет товара на складах

Сладость	сухое
Тип	тихое
Цвет	красное
Страна	Австралия
Регион	Южная Австралия
Производитель	Penfolds
Объём	1,5 л

Доставка:

Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
Экспресс по Киеву в течение трех часов
по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Наличными при получении
Безналичный расчет, счет-фактура
Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Penfolds Grange

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 14,5%

Сахар: 0,3 г/л

Сорт винограда: 98% шираз, 2% каберне совиньон

Год: 2003

Дегустационные заметки

Аромат: Захватывающий, сложный и полнотелый. Букет распутывается нотками голубых цветов, обвитыми тонами кадочной ферментации и выдержки; никогда в одиночку они не выступают, всегда играют в тандеме. Оттенки сладкой сои, колы и айвы вырываются из эфирных слоев (анис, фенхель и свежий имбирный пудинг, политый патокой), доносящихся сверху

Вкус: Сначала ощущаются шоколадные конфеты с ликером, пронизаны марокканскими специями. Базовая чернота смолы и графита поднимается оттенками фруктово-айвового пирога, которые несколько лет назад могли быть простыми и слишком явно относиться к сортовым особенностям винограда. Выразительные танины охватывают весь вкус, будучи частью вина, они никогда не выбиваются вперед. Устойчивое, многослойное, убедительное - это вино имеет наиболее пряное завершение среди всего спектра Grange.

Cпособ подачи

С чем подавать: Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, особенно говядины, а также с дичью и зрелыми сырами.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Долины Баросса і МакЛарен, Кунаварра.

Классификация: Насыщенный красный.

Урожай: 2003 изначально был теплым и сухим, дальше климатические условия становятся все мягче. Такие условия обусловили ранний сбор ягод, достигших оптимальной зрелости.

Технология производства: Ферментация проходит в открытых чанах при контролируемой температуре, перед завершением брожения вино дображивает в новых бочках из американского дуба (в которых проходит дальнейшая выдержка).

Выдержка: Вино выдерживалось 15 месяцев в новых американских дубовых хогсхедах.

Интересное: Grange, несомненно, самое известное вино Австралии Первый винтаж вина Гранж был изготовлен на экспериментальной основе в 1951 году. Толчком к его изготовлению послужила поездка Макса Шуберта во Францию, после которой винодел решил создать вино, которое в состоянии было бы соперничать с лучшими винами Бордо не только по вкусовым характеристикам, но и потенциалу выдержки. Первоначально усилия Шуберта были встречены рядом трудностей и насмешек со стороны коллег. Но винодел не отступил. И сегодня вино Grange, выражающее уникальный австралийский стиль, признано одним из величайших вин в мире, каждый винтаж которого с нетерпением ждет весь мир. Вино официально внесено в список Икона наследия Южной Австралии, что до 1990 года даже указывалось на этикетке, и вино называлось Grange Hermitage.

О производителе Penfolds Grange

Название: Penfolds

Адресс: 78 Penfold Road, Magill SA 5072, Австралия

Вебсайт: www.penfolds.com

Год основания: 1844

Количество производимых бутылок: 1.4 миллиона

О компании: Австралийское виноделие ассоциируется, в первую очередь, с винами Penfolds, которые на сегодняшний день являются эталоном качества. Компания Penfolds получила свое название от имени англичанина доктора Кристофера Роусона Пенфолда, который эмигрировал в Австралию в 19-м веке. Как и многие в те времена, Пенфолд верил в целительные свойства вина и конечно, в его багаже была коллекция виноградных саженцев с юга Франции. Приехав в 1845 году, он и его жена Мэри построили маленький каменный коттедж в селении Magill недалеко от Аделаиды, вокруг которого он высадил свои саженцы. Этот коттедж назвали… The Grange. Тогда австралийские вина в большинстве своем были креплеными и вина производимые доктором Пенфолдом не были исключением. Эти вина специально производились для пациентов и были очень популярны, в этой связи было решено расширить виноградники. После смерти мистера Пенфолда в 1870 году Мэри продолжила управление виноградниками, и в течение нескольких десятилетий имя Penfolds стало известно всей стране. Когда умерла Мэри в 1895 году, она завещала управление компанией своей дочери Georgina и зятю Thomas Hyland. Penfold Hylands видел свой семейный бизнес доминирующим в винной индустрии; однажды каждая вторая бутылка будет продаваться с этикеткой Penfolds. Один из потомков Penfold Hyland - Jeffrey Penfold Hyland, решает в 1950 году начать производство столовых вин взамен крепленых. Задача развития ассортимента легла на плечи винодела Макса Шуберта. То, что он начал производить в Пенфолдс, стало затем легендой. В 1951 году он смешал несколько экспериментальных столовых вин на основе сорта Шираз в один образец, который стал прототипом Grange. Вино не было одобрено владельцами, но Шуберт продолжил без их ведома производство образца и на последующих дегустациях семья поняла - это великое вино. Так родился Grange, и затем на протяжении последующих десятилетий Schubert продолжал создавать много других знаменитых вин. В 1976 году Penfold Hylands передает контроль над бизнесом компании Tooth & Co., которая впоследствии была поглощена индустриальной группой Southcorp (ей также принадлежат марки Lindemans, Rosemount и Wynns Coonawarra Estate). Сегодня вина производятся под руководством Питера Гаго сменившего своего предшественника Джона Дюваля в 2002 году.