Вино тихое красное Penfolds St Henri 0,75 л сухое

Внешний вид и год могут отличаться

Нет товара на складах

Артикул: 90071

0,75 л

Написать отзыв

Нет товара на складах

Сладость	сухое
Тип	тихое
Цвет	красное
Страна	Австралия
Регион	Южная Австралия
Производитель	Penfolds
Объём	0,75 л
Сорта	Сира / Шираз

Доставка:

Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
Экспресс по Киеву в течение трех часов
по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Наличными при получении
Безналичный расчет, счет-фактура
Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Penfolds St Henri

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 14,5%

Сахар: 1,2 г/л

Сорт винограда: 100% шираз

Год: 2010

Дегустационные заметки

Аромат: В ароматике этого вина преобладает чернота - черный пудинг (наверное, шоколадный), черный крем для обуви (а также загорелая кожа), черная лакрица, маслины и черные лакричные желейки. Нотки пьяной вишни, пропитанные темные сливы, свекла в сочетании с обманчивыми нотками охлажденной мяты. Далее из-под низа выглядывают тона темной пасты: айва, кофе мокко, пралине и молотый кофе ... и наконец - двойное ристретто.

Вкус: Здесь царит сложная, калейдоскопическая мозаика вкуса. Нотки меняются с огромной скоростью - фрукты пропитанные алкоголем, бузина, дикая малина, гранат, пралине и миндаль. Полнотелый, богатый, темный, концентрированный вкус, все еще вязкий, свежий и молодой, имеет огромный потенциал развития и эволюции. Отличная продолжительность обусловлена волнами насыщенных фруктов, источником необузданных танинов, струей бодрящей кислотности.

Cпособ подачи

С чем подавать: Вино превосходно сочетается с жарким из баранины, блюдами из белого и красного мяса (свинины, говядины), уткой, горячими овощными блюдами.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Купаж из разных регионов Южной Австралии. Значительный вклад Шираза из долин Баросса, Иден, Клэр и МакЛарен, Лангхорн-Крик, а также с Robe и Bordertown; Каберне Совиньон с Кунаварра и долины Баросса. А также с каждым годом увеличивается количество винограда с Аделаидских холмов.""""""""""""""""""""""""""""""""

Классификация: Пурпурный цвет с черной сердцевиной.

Технология производства: Вино St. Henri Shiraz представляет собой весьма успешное альтернативное выражение сорта Шираз и составляет прекрасный тандем с самым знаменитым вином хозяйства Пенфолдс — Grange. Оба вина — творения винодела Джона Даворена — в равной степени важны, так как они, каждый в индивидуальном стиле, устанавливают новые стандарты для своего времени. St. Henri было создано в начале 1950-х годов, первый коммерческий винтаж вышел на рынок в 1957 году, тогда вино называлось St. Henri Claret. В 1990-х годах оно получило новую жизнь — его качество и неповторимый стиль стали узнаваемы и знамениты, а в имени вина появилось указание на сортовую доминанту купажа. Как и в Grange, в купаже St. Henri помимо Шираза обычно присутствует небольшая доля Каберне Совиньон для улучшения структуры вина.

Выдержка: 18 месяцев в больших (1460 литров), старых, дубовых цистернах.

О производителе Penfolds St Henri

Название: Penfolds

Адресс: 78 Penfold Road, Magill SA 5072, Австралия

Вебсайт: www.penfolds.com

Год основания: 1844

Количество производимых бутылок: 1.4 миллиона

О компании: Австралийское виноделие ассоциируется, в первую очередь, с винами Penfolds, которые на сегодняшний день являются эталоном качества. Компания Penfolds получила свое название от имени англичанина доктора Кристофера Роусона Пенфолда, который эмигрировал в Австралию в 19-м веке. Как и многие в те времена, Пенфолд верил в целительные свойства вина и конечно, в его багаже была коллекция виноградных саженцев с юга Франции. Приехав в 1845 году, он и его жена Мэри построили маленький каменный коттедж в селении Magill недалеко от Аделаиды, вокруг которого он высадил свои саженцы. Этот коттедж назвали… The Grange. Тогда австралийские вина в большинстве своем были креплеными и вина производимые доктором Пенфолдом не были исключением. Эти вина специально производились для пациентов и были очень популярны, в этой связи было решено расширить виноградники. После смерти мистера Пенфолда в 1870 году Мэри продолжила управление виноградниками, и в течение нескольких десятилетий имя Penfolds стало известно всей стране. Когда умерла Мэри в 1895 году, она завещала управление компанией своей дочери Georgina и зятю Thomas Hyland. Penfold Hylands видел свой семейный бизнес доминирующим в винной индустрии; однажды каждая вторая бутылка будет продаваться с этикеткой Penfolds. Один из потомков Penfold Hyland - Jeffrey Penfold Hyland, решает в 1950 году начать производство столовых вин взамен крепленых. Задача развития ассортимента легла на плечи винодела Макса Шуберта. То, что он начал производить в Пенфолдс, стало затем легендой. В 1951 году он смешал несколько экспериментальных столовых вин на основе сорта Шираз в один образец, который стал прототипом Grange. Вино не было одобрено владельцами, но Шуберт продолжил без их ведома производство образца и на последующих дегустациях семья поняла - это великое вино. Так родился Grange, и затем на протяжении последующих десятилетий Schubert продолжал создавать много других знаменитых вин. В 1976 году Penfold Hylands передает контроль над бизнесом компании Tooth & Co., которая впоследствии была поглощена индустриальной группой Southcorp (ей также принадлежат марки Lindemans, Rosemount и Wynns Coonawarra Estate). Сегодня вина производятся под руководством Питера Гаго сменившего своего предшественника Джона Дюваля в 2002 году.