Вино тихое красное Pio Cesare Barolo Ornato 0,75 л сухое

Внешний вид и год могут отличаться

Нет товара на складах

Артикул: 100351

0,75 л

Написать отзыв

Нет товара на складах

Сладость	сухое
Тип	тихое
Цвет	красное
Страна	Италия
Регион	Пьемонт
Производитель	Pio Cesare
Объём	0,75 л
Сорта	Неббиоло

Доставка:

Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
Экспресс по Киеву в течение трех часов
по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Наличными при получении
Безналичный расчет, счет-фактура
Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Pio Cesare Barolo Ornato

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 14,50%

Сахар: 0,7 г/л

Сорт винограда: 100% неббиоло

Год: 2015

Дегустационные заметки

Цвет: Рубиновый с гранатовым ободком

Аромат: элегантный аромат с нотами цветов, смолы, сладкой вишни и пряностей.

Вкус: Вкус мощный, сбалансированный, хорошо структурированный, с выразительными танинами и минеральным послевкусием

Cпособ подачи

Температура подачи: 16-18°C

С чем подавать: с ягнятиной, блюдами с трюфелем, выдержанными сырами

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Бароло, Серралунга д'Альба, виноградник Ornato

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Состав земли : глина и мергель

Урожай: ручной сбор

Технология производства: Ферментация длилась 15 дней в стальных чанах.

Выдержка: 36 месяцев в бочках из французского дуба (среднего обжига): 50% в новые баррики и 50% в 25-гектолитровые бочки

О производителе Pio Cesare Barolo Ornato

Название: Pio Cesare

Адресс: VIALE CHERASCA 3 - 12051 ALBA (CN) ITALY

Вебсайт: www.piocesare.it

Год основания: 1881

Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград

Площадь: 50 га

О компании: Пионеры виноделия Пьемонта, стопроцентно образцовые производители бароло и барбареско.
Винодельня Pіo Cesare основанная в 1881 году Чезаре Пио. Он был одним из первых виноделов, которые поверили в потенциал местных сортов винограда в Пьемонте. Единственный международный сорт, который они выращивают - шардоне: им интересно делать белое, которое хорошо поддается выдержке в бочке (родной арнеис для этих целей не подходит).
С 1881 года Pіo Cesare не меняла свои этикетки. На них изображен герб Альбы: юридически его использовать нельзя, но ежегодно Pio Cesare обращаются к меру города за разрешением и каждый год его получают. И это скорее игра и проявление уважения, чем необходимость: им не отказывают, потому что Pio Cesare - это уже часть истории и репутации региона.
На протяжении пяти поколений семья Пио Чезаре вырабатывала традиционные пьемонтские вина в старинных погребах, расположенных в центре города Альба. Стены погребов датируются еще 50 г. до н.э. и достигают времен Римской Империи. Недавно был сооружен новый погреб для ферментации и новый зал для выдержки вина в кадках, который находится на глубине 12 метров под существующим зданием и Римскими стенами. В погребах есть старинные винтажи (начала 1900-х годов), а также все винтажи с 1950-х (доступны для продажи).
Pіo Cesare владеют свыше 70 гектарами виноградников: но делают только два крюшных вина il Bricco (Барбареско) и Ornato (Бароло), остальной урожай купажируется.
Pio Cesare - полутрадиционалисты, полумодернисты в Пьемонте: они используют и баррики, и ботти гранди. Парк бочек - около 1500 штук (обновляются около 400 в год).