Вино тихое белое Borgo Conventi Ribolla Gialla Collio 0,75 л сухое

Название: Borgo Conventi

Адресс: Strada della Colombara, 13 34072 Farra d’Isonzo(GO), Friuli – Venezia Giulia

Вебсайт: www.borgoconventi.it

Год основания: 1975

Количество изготовляемых вин: 17

Количество производимых бутылок: 350 000

Площадь: 40 га

О компании:
Название Borgo Conventi означает «деревня монастырей»: по давней легенде монах по имени Базилио Пика (Basilio Pica) получил в этих краях пай земли и отцы-доминиканцы обосновали тут свои монастыри, которыми сегодня славится коммуна Коллио (Collio).
Энолог Паоло Корсо (Paolo Corso) пришел в 1975 году на стройку винодельни сразу после окончания школы, чтобы подработать на летних каникулах - и остался там на всю жизнь. На первых порах мощность винодельни была скромной - всего несколько гектаров виноградников шардоне и фриулано и производство всего в 10 тыс. бутылок.
Важное событие для Borgo Conventi произошло в 2001 году, когда знаменитая тосканская винодельня Руффино (Ruffino) выкупила имение. Сегодня хозяйству принадлежит 40 гектаров земли, с которых получают вина Collio DOC, Isonzo DOC и Venezia Giulia IGT, а объем производства уже составляет 350 тыс. бутылок в год (30% уходит на экспорт в США). Сейчас у Borgo Conventi есть даже собственная обсерватория и несколько открытых и названых ими звезд.
Сама винодельня расположена между зонами Изонцо (Isonzo DOC) и Коллио (Collio DOC) в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Виноградники находятся одной параллели с Бургундией и Орегоном. Первая зона - равнинная с галечными грунтами и с нанесенными рекой минералами и известняком. Коллио - бывшее морское дно, холмистая зона с искусственными террасными виноградниками, которые защищают их от оползней.