647 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Сладость | сухое |
Тип | тихое |
Цвет | белое |
Страна | Италия |
Регион | Фриули Венеция Джулия |
Производитель | Fantinel |
Объём | 0,75 л |
Сорта | Совиньон блан |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихое
Цвет: белое
Сладость: сухое
Алкоголь: 13,0%
Сахар: 2.5 г/л
Сорт винограда: 100% совиньон блан
Год: 2014
Цвет: Соломенный
Аромат: Аромат фруктовый с нотками банана, дыни, желтого перца
Вкус: Вкус свежий, достаточно острый
Температура подачи: 10-12°C
С чем подавать: Подавать как аперитив и к рыбным закускам
Размещение виноградников: Коллио
Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Состав земли : мергелистий грунт еоценичного происхождения
Урожай: конец августа, начало сентября
Технология производства: Виноград собирается вручную, отделяется от гребней и прессуется. Легкая мацерация со шкурками осуществляется при температуре 3-4° C в течение 10-12 дней. Тогда сок подвергается мягкому прессованию, очистке и ферментации с использованием отборных дрожжей при температуре 14-15 ° C. Процесс винификации заканчивается только после выдержки в течение 6 месяцев в баках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 ° C
Выдержка: Выдерживается в баках из нержавеющей стали в течение 6 месяцев
Название: Fantinel
Адресс: Via Tesis 8 , Tauriano di Spilimbergo ITALY
Вебсайт: www.fantinel.com
Год основания: 1969
Количество изготовляемых вин: 26
Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград
Площадь: около 400 га
О компании: В 1969 году дедушка Марио, хозяин гостиницы и ресторана в регионе Карниа, решил приобрести первые виноградники возле Доленья дель Коллио, чтобы делать вина для своих гостей. Первые сортами, которые он возделывал, были местные сорта рефоско и риболла джалла. Это до сих пор семейная винодельня (в третьем поколении).
Сегодня у Fantinel около 400га виноградников (в зонах Grave, Prosecco и Collio DOC) и налаженный импорт в 70 стран мира.
Философия Fantinel: чтобы получить хорошее вино, нужно выращивать хороший урожай. Поэтому винифицируют исключительно свой собственный виноград. Говорят, их просекко любит сам Папа Римський.
Павел Мнухин 07.2016 |
Более мощный аромат, немного слоистый, есть медовые ноты, возможно была малолактика, потом дыня, снова яблоко, зеленый перец. Вкус свежий, питкий с хороошей стру- рой, ноткой минералов. |
Надя 06.2016 |
Неплохо: сладко-фруктовый аромат спелых сладких груш, желтого яблока, дыни, меда, легкий (едва заметный) намек на сухие листья и кошечку. Вкус плотный, густой, насыщенный. |