Вино тихое белое Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc 0,75 л сухое

Внешний вид и год могут отличаться

В наличии

Артикул: 64606

0,75 л

Отзывы (3)

Написать отзыв

Цена		Кол-во		Итого
387 грн				387 грн

Рейтинг:
WS(2011): 88

Сладость	сухое
Тип	тихое
Цвет	белое
Страна	Чили
Регион	Сан-Антонио
Производитель	Emiliana
Объём	0,75 л
Сорта	Совиньон блан

Доставка:

Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
Экспресс по Киеву в течение трех часов
по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Наличными при получении
Безналичный расчет, счет-фактура
Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: белое

Сладость: сухое

Алкоголь: 13,50%

Сахар: 1,69 г/л

Сорт винограда: 100% совиньон блан

Год: 2017

Дегустационные заметки

Цвет: Соломенный.

Аромат: В аромате ощущаются ноты цитрусовых, минеральные тона соли, намеки на зеленый перец чили, белый перец и грейпфрут.

Вкус: Освежающий вкус с выразительной кислотностью, которая подчеркивает ноты цитрусовых и пряностей. Вино структурированное, с приятным послевкусием.

Cпособ подачи

Температура подачи: 10-12°C

С чем подавать: Великолепный аперитив и идеальное сопровождение к моллюскам и белой рыбе. Также можно подавать к белому мясу (курице, маринованной с лимоном), салатам и свежим сырам.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Долина Сан-Антонио

Классификация: Denominacion de Origen (DO)

Состав земли : Почвы кирпичного цвета, тонкие, с поверхностным слоем глины 30-40 см. Эти почвы достаточно бедные, что способствует сбалансированной и низкой урожайности.

Урожай: Вручную, первая половина мая.

Технология производства: Виноград собирают в 11-килограммовые контейнеры и перевозят в погреб для охлаждения. Затем происходит конвейерный отбор и прессование. Сусло декантируется и подвергается алкогольной ферментации с участием чистой культуры дрожжей. Она происходит при температуре 16° -17°C. Тогда сусло охлаждается и помещается в новые резервуары для выдержки на осадке в течение 3 месяцев. Этот процесс способствует созданию выразительной структуры вина с насыщенным ароматом и вкусом.

Выдержка: 4 месяца в чанах из нержавеющей стали.

О производителе Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc

Название: Emiliana

Адресс: WTC Building Avenida Nueva Tajamar 481 Of. 905, South Tower Las Condes, Santiago, Chile

Вебсайт: www.emiliana.cl

Год основания: 1986

Количество изготовляемых вин: 35

Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград

Площадь: 1117 га

О компании: Винодельня Emiliana была основанна в 1986 году семьей Guilisasti (Рафаэль и Хосе Джуилизасти). Семья не была новичком в виноделии: раньше они работали на всемирно известную Concha y Toro.
Виноградники размещены в Maipo, Colchagua, Casablanca, Bío-Bío, Cachapoal и Limarí. Производственные мощности (собственно, винодельни) - в Los Robles и Palmeras в Кольчагуа и в Майпо.
В 90-х годах их хозяйствование начало двигаться в сторону органического виноделия и в 2003 году они выпустили первое свое органическое вино Coyam 2001 и Novas Cabernet Sauvignon-Merlot 2002.
Emiliana владеет самыми большими площадями с органическими виноградниками в мире. Сегодня более половины виноградников дают органический виноград, а высшую линейку вин (Emiliana Gê и Coyam) делают по принципам биодинамики. Остальные виноградники сертифицированны (ISO 14.001) и находятся еще в процессе перехода к органическому статусу.
Главный энолог компании - Noelia Orts, но все производство проходит под руководством авторитетного в вопросах органики и биодинамики Alvaro Espinoza.
В 2015 была названа винодельней года по версии Wines of Chile Awards.