1497 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Сладость | сухое |
Тип | тихое |
Цвет | красное |
Страна | Испания |
Регион | Арагон |
Производитель | Vinedos y Bodegas Pablo |
Объём | 0,75 л |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихое
Цвет: красное
Сладость: сухое
Алкоголь: 15,5%
Сахар: 3 г/л
Сорт винограда: 60% гарнача, 20% кариньена, 20% видадилло
Год: 2004
Цвет: насыщенный пурпурный
Аромат: сложный букет с нотами эспрессо, сладостей, сливы, черники и вишневого варенья
Вкус: насыщенный и сложный, с нотками шоколада и кофе мокко
Температура подачи: 16-18°C
С чем подавать: Подходит к салатам, морепродуктам и пасте.
Размещение виноградников: Кариньена
Классификация: Denominacion de Origen (DO)
Состав земли : Почвы характеризуются неоднородной структурой и имеют в своем составе камни, гальку, глину, известняк, песок. В целом они достаточно сухие.
Урожай: 100% вручную с 21 по 30 октября
Технология производства: Алкогольная ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25°C в течение 20 дней. Малолактичная ферментация проходит при температуре 18°C в новых французских дубовых бочках в течение 40-60 дней.
Выдержка: 44 месяца во французских дубовых бочках первичного и вторичного использования, 48 месяца в бутылке перед поступлением в продажу
Название: Vinedos y Bodegas Pablo
Адресс: Avda . Zaragoza 16 Avda 50108 Almonacid de la Sierra Zaragoza (Spain)
Вебсайт: www.granviu.com
Год основания: 1760
Количество изготовляемых вин: 9
Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград
Площадь: 60 га
О компании: Vinedos в Bodegas Pablo - это семейная винодельня, расположенная в Альмонасид-де-ла-Сьерра в провинции Сарагоса, которая является частью апеласьйона Кариньена. В семье Пабло существуют давние традиции виноделия, и она использует только автохтонные сорта винограда, которые выращиваются на собственных виноградниках, расположенных у подножия Сьерры-де-Альгайрен на высоте 550-750 м. История винодельни берет начало еще в 18 веке. Предки Хосе Пабло превратили древние винодельческие традиции в прибыльное дело в 1760 году. Глубоко укоренившиеся обычаи, земля и виноград стали ценными достижениями винодельни и залогом создания наиболее высококачественных вин. Представители современного поколения Хосе Пабло Касао и две его сестры на месте старой построили новую винодельню, которая оснащена новейшим оборудованием для производства вина. Основной целью семьи Пабло является воспроизведения сущности родной земли и сохранения уникальных ароматов и вкусов автохтонных сортов винограда путем создания великолепных вин и постоянной демонстрации уважения к терруару. На виноградниках не используются гербициды или любые другие химические вещества.
Мнухин Павел Вячеславович 04.2016 |
Удивительно, что при алкоголе 15.5% его не чувствуется в сравнении с винами из младшей линейки этого производителя. Аромат густой, раскрывается уровнями специй, шоколада, кофе. Вкус удивительной концентрации, от гаммы оттенков вкуса рецепторы так и заиграли - закололи на языке. Это мощь 45 месяцев выдержки в бочке + вековые лозы. Испания опять удивляет, как в нижнем ценовом сегменте, так и в топовом, премиальном. |