Виски односолодовый Duncan Taylor Single Range Ardbeg 1994 (в коробке) 0,7 л

Год: 1994

Алкоголь: 53,00%

Классификация: односолодовый

Объём: 0,7 л

Дегустации: Торфяной дымный аромат с нотами лимона. Мощный торфянистый вкус с тонами лимона и яблока. Послевкусие слегка сладковатое с нотами апельсина и перца с легким торфяными нотами.

Интересное: "Винокурню Ardbeg можно по праву считать одним из королей острова, а виски Ardbeg визитной карточкой Айлы. Производство виски Ardbeg было открыто в 1815 г семьей Макдугаллов, известными землевладельцами на Айле. В строительстве винокурни они увидели возможность повысить свои прибыли за счёт использования избытков ячменя. Предки Макдугаллов - Лорды Островов - правили большей частью Шотландии в XII-XV веках. Именно связь с древними временами объясняет то, что история виски Ardbeg пропитана кельтскими тайнами и легендами. Факты о винокурне Ardbeg: Для производства виски Ardbeg используется вода из источника Оогадал (Uigeadail). Солод закупается на заводе Port Ellen Maltings. На винокурне работают всего два перегонных куба: первичный (Wash Still) емкостью 18 000 литров с крепостью браги около 24% ABV и куб вторичной перегонки (Spirit Still) емкостью 17 500 литров. Крепость получаемого спирта составляет 69.5% - 70.5% ABV, однако при заполнении бочки ее как правило понижают до 63.5% ABV. Годовой объем производства спиртов составляет более 1 млн. литров. 5 складов Ardbeg способны вместить более 24 тысяч бочек и практически постоянно заполнены на 100%. Основная выдержка осуществляется преимущественно в бочках из-под бурбона (98% Jack Daniels) первого и второго заполнения. Небольшое количество спиртов выдерживается в бочках из-под хереса. Считается, что регулярная линейка виски Ardbeg самая торфяная - среднее содержание фенольных веществ составляет около 55ppm."

Технология производства: Односолодовый виски из одной из самых уважаемых и любимых вискикурень Айли - Ardbeg. Duncan Taylor Single Range Ardbeg 1994 содержит виски, дистиллированный в мае 1994 и выдержан в дубовых бочках из-под хереса в течение 20 лет. Виски бутилированный в июлt 2014 года очень малым выпуском - всего 91 бутылка Duncan Taylor Single Range Ardbeg 1994 Single (C347613). Kинейка компании Duncan Taylor Single Range является логическим продолжением развития ее долгой истории бутилирования солодового и зернового виски из лучших дистилярень Шотландии. Большинство спиртов, использованных для создания этой линейки, имеют менее 30 лет, или происходят из дистилярень, которые больше не выпускают виски. В линейку Single Range входят такие виски как Bunnahabhain 1979, Miltonduff 1981, Caol Ila 1983, Littlemill 1990, Caperdonich 1992 и это только несколько из них.