497 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Тип | виски |
Классификация | бленд |
Страна | Шотландия |
Регион | Хайленд |
Производитель | Tomatin Distillery |
Объём | 1 л |
Доставка:
Оплата:
Алкоголь: 40%
Классификация: бленд
Объём: 1 л
Дегустации: Чистый и выразительный аромат с нотами ванили, апельсина, лимона и легкими намеками на дым. Молодой привлекательный вкус зерна и солода, который развивается оттенками вереска. Мягкое неглубокое послевкусие с едва уловимой дымностью.
Температура подачи: 18-19°С
Интересное: Линейку Antiquary создали братья Харди в 1857 году и назвали его в честь самого любимого романа шотландского автора Сэра Вальтера Скотта Antiquary (русс. - антиквар или антикварий). Виски в какой-то мере повторил нелегкую судьбу романа: Вальтер Скотт почти на год задержал его публикацию, хотя взял за него аванс от издателя. Книга вышла в свет только в мае 1816, вместо июня 1815 года, но имела огромный успех. Виски Antiquary также прошел 100-летний путь, меняя владельцев, но стал мировой классикой, одним из старейших существующих на сегодня купажированных виски.
Технология производства: Демонстрирует превосходный баланс спелого зерна и солода. Виски выдержан в североамериканских дубовых бочках.
Название: Tomatin Distillery
Адресс: J&W Hardie Ltd, 15 Athol Cresent, Edinburgh, Scotland, UK
Вебсайт: www.tomatin.com
Год основания: 1897
О компании: Это очень большая и одна из наиболее высоко расположенных вискикурен Шотландии – она построена в 1897 году на высоте1028 футов (313 метров). Тматин – это название деревушки неподалеку от города Инвернесса. До 1956 года на вискикурне было всего два перегонных куба; новые владельцы, японская компания Takara Shuzo & Okura, купившая Tomatin в 1985 году, увеличили число перегонных кублв до 23. Вискикурня в состоянии выгонять 12 миллионов литров алкоголя в год! Мало того, что она самая большая, она и наиболее технологически совершенна: процессами во всех 23 кубах с помощью компьютеров может управлять один человек! Естественно, 23 перегонных куба вырабатывают огромное количество горячей воды. С ее помощью на Tomatin проводился эксперемент по разведению угрей. Угри за 8 месяцев в условиях теплой неволи вырастали до размеров их двухлетних диких сородичей, развивавшихся на холоде. Правда, пока это осталось успешным, но экспериментом. Гигантских, сопоставимых с производством виски, промышленных размеров выращивание угрей на Tomatin не приобрело. Значительная часть виски экспортируется в Японию, где он является самым популярным крепким спиртным напитком. Tomatin – основа купажа популярного виски Antiquary. Существует множество вариантов независимых компаний – выдержанных в разных типах бочек, различного возраста и крепости. В 90-х годах прошлого века количество перегонных кубов было сокращено вдвое, но все равно Tomatin остается одним из самых больших производств виски; вероятно, вторым по объему после Glenfiddich.
Tomatin Distillery была названа дистиллерией 2015 года на вручении наград Icons of Whisky от Whisky Magazine.
Ура! Ваш отзыв будет первым.