1597 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Тип | виски |
Классификация | односолодовый |
Страна | Шотландия |
Регион | Айла |
Производитель | Kilchoman Distillery |
Объём | 0,7 л |
Доставка:
Оплата:
Алкоголь: 46%
Классификация: односолодовый
Объём: 0,7 л
Дегустации: Односолодовый виски является воплощением дистилярни, в которой он изготавливаются. Именно сквозь его призму вникаешь и понимаешь характер дистилярни. В виски Kilchoman 2007 Vintage чувствуется полная интеграция дуба и дистилярни, это блестящее сочетание ноток морских ракушек, свежести морских водорослей, которые переплетаются с тонами толченого масла, дерева, прибитого морем и свежо обожженного торфа. Во вкусе отмечаются оттенки фенхеля, торфа, солодового ячменя с выразительным травяным акцентом. Лучше всего в этом виски то, что у него все еще впереди.
Технология производства: Старейший (пока) односолодовый виски дистилярни Kilchoman в Айла. Дистиллированный в 2007 году, этот виски выдерживался в новых бочках из-под бурбона в течение 6 лет, после чего был успешно бутилированный в 2013 году. Kilchoman уверяет, этот виски столь же хорош, как и его предшественник Vintage 2006.
Название: Kilchoman Distillery
Адресс: Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, Scotland, UK
Вебсайт: www.kilchomandistillery.com
Год основания: 2005
Количество изготовляемых вин: 8
Количество производимых бутылок: 150000
Доля закупаемого винограда: Только собственное сырье
О компании: Kilchoman - это первая вискикурня, которая была построена в регионе Айла за последние 124 года. Она основана в 2005 году, в конце которого уже начала выпускать первый алкогольный напиток. Kilchoman является одним из наименьших заводов в Шотландии с годовым объемом производства около 100 000 литров алкоголя. Kilchoman - единственная вискикурня, которая самостоятельно выращивает солод, в то время как другие айловские заводы скупают его по всей стране. Энтони Уиллс, основатель и директор Kilchoman Distillery Co Ltd, восемь лет занимался розливом виски, пока не пришел к выводу, что пора начать собственное дело и построить вискикурню. Поскольку интерес к виски неуклонно растет с начала 1990-х годов, любители и настоящие знатоки все чаще желают приобрести образцы из линеек ограниченного выпуска той или иной вискикурни. Айла была избрана местом строительства из-за ее всемирной знаменитости, которую принесла дистилляция солода. Кроме того, Энтони очень хорошо знал местность, ведь женился на девушке, семья которой более 60 лет проживала здесь в собственном имении. Ферма Rockside была выбрана через имеющиеся на ней просторные здания, а также потому что здесь выращивался лучший на острове солод. Трудным этапом был сбор средств в поддержку проекта. Однако силами многих заинтересованных лиц удалось собрать более 3,5 млн фунтов стерлингов для воплощения его в жизнь. Kilchoman имеет 30 частных инвесторов. 90% всех акций принадлежит семье Энтони Уиллса и двум другим группам инвесторов. Компания за довольно небольшой период существования уже успела получить общегосударственное и международное признание.
Ура! Ваш отзыв будет первым.