Виски односолодовый Kilchoman Machir Bay с 2 бокалами 0,7 л

Название: Kilchoman Distillery

Адресс: Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, Scotland, UK

Вебсайт: www.kilchomandistillery.com

Год основания: 2005

Количество изготовляемых вин: 8

Количество производимых бутылок: 150000

Доля закупаемого винограда: Только собственное сырье

О компании: Kilchoman - это первая вискикурня, которая была построена в регионе Айла за последние 124 года. Она основана в 2005 году, в конце которого уже начала выпускать первый алкогольный напиток. Kilchoman является одним из наименьших заводов в Шотландии с годовым объемом производства около 100 000 литров алкоголя. Kilchoman - единственная вискикурня, которая самостоятельно выращивает солод, в то время как другие айловские заводы скупают его по всей стране. Энтони Уиллс, основатель и директор Kilchoman Distillery Co Ltd, восемь лет занимался розливом виски, пока не пришел к выводу, что пора начать собственное дело и построить вискикурню. Поскольку интерес к виски неуклонно растет с начала 1990-х годов, любители и настоящие знатоки все чаще желают приобрести образцы из линеек ограниченного выпуска той или иной вискикурни. Айла была избрана местом строительства из-за ее всемирной знаменитости, которую принесла дистилляция солода. Кроме того, Энтони очень хорошо знал местность, ведь женился на девушке, семья которой более 60 лет проживала здесь в собственном имении. Ферма Rockside была выбрана через имеющиеся на ней просторные здания, а также потому что здесь выращивался лучший на острове солод. Трудным этапом был сбор средств в поддержку проекта. Однако силами многих заинтересованных лиц удалось собрать более 3,5 млн фунтов стерлингов для воплощения его в жизнь. Kilchoman имеет 30 частных инвесторов. 90% всех акций принадлежит семье Энтони Уиллса и двум другим группам инвесторов. Компания за довольно небольшой период существования уже успела получить общегосударственное и международное признание.