Виски бленд Loch Lomond Reserve 0,7 л

Название: Loch Lomond Distillery

Адресс: Lomond Estate, Alexandria G83 0TL, Scotland

Вебсайт: http://www.lochlomondwhiskies.com/

Год основания: 1964

О компании: Loch Lomond - это граница между Лоулендом и Хайлендом. Эта область находится вблизи много столетнего сердца производства виски - Думбартона (Dumbarton). Историю компании можна начинать отсчитывать с 1772 года, когда на месте пивоварни в замке Dunglass в Bowling была основана вискикурня Littlemill. Владельцы дистиллерии не раз менялись, один из них - Дункан Томас - и построил здание в Александрии, где сегодня находится Loch Lomond Distillery.
Компания начала выпуск виски с 1965 года, через год после открытия. Но через 20 лет прекратила производство и возобновилась только в 1987 году, когда ее выкупила Glen Catrine.
В 1994 году они начали дистиллировать зерновой спирт. На тот момент, это была единственная дистиллерия в Шотландии, которая производила и зерновой, и солодовый спирт.
Уникальность техологии Loch Lomond в пергоночных кубах pot still с циллиндрическими неподвижными закрытыми рукавами (традиционно рукава открыты) со специальными отсеками для перегонки для большего контакта с паром. Это делает процесс более эффективным: эти пот стилы могут производить алкоголь до 90% ABV (стандартные кубы перегоняют спирт до 70% ABV).