Дегустація от Capezzana 15.02.2019

Дата: 15 лютого 2019

Початок: 19:00

Адреса: WINETIME на Бажана, 1е (одразу поряд з метро Осокорки)

Ведучий: Serena Contini Bonacossi

Опис дегустації:

Друзі, запрошуємо на дегустацію італійських вин Capezzana. Питимемо їх не самі, а з Сереною Бонакоссі ─ представницею компанії та спадкоємицею традицій італійської родини виноробів.

Чи не найстаріша виноробня Італії Capezzana існує понад 100 років. Граф Алессандро Контіні Бонакоссі придбав землі виноградника в 1920 році. З того часу виноробня перетворилась на сучасну компанію. Функціонує вона за новітніми технологіями, але в історичних будівлях. Організована теж за старовинним принципом шато ─ великого господарства.

На його території розташовані 90 га виноградних та 120 га оливкових садів. На власній виноробні виноград перетворюють на вина, оливки – на натуральну оливкову олію.

Зберігають вино в погребах, викопаних ще у XVI ст. Виготовлені зараз пляшки зберігаються разом з екземплярами зі старовинної колекції. Збирати її почав ще засновник виноробні. Першу пляшку заклав у погріб у 1925 році. Пізніше до неї приєднались кращі вінтажі вин 1931,1937 років.

Пляшки, наповнені 100-літнім вином, яке з часом стає тільки смачнішим, надихають нові покоління родини Бонакоссі на виготовлення такого ж якісного вина сьогодні. Спробувати його ви зможете вже 15 лютого в магазині WINETIME на Бажана.

Дегустаційна карта:

Capezzana Barco Reale di Carmignano
Capezzana Trefiano Carmigniano
Capezzana Villa di Capezzana Carmignano
Capezzana Trebbiano
Capezzana Vinsanto di Carmignano Riserva 2006