Достойная альтернатива гамбургеру (ФОТО)

Датчане выпустили свою альтернативу американскому гамбургеру – смюрреброд. Это простое блюдо скандинавских крестьян присутствует в меню многих ресторанов, отмеченных звездами Michelin.

Смюрреброд готовится на основе ржаного хлеба, сливочного масла, различных видов мяса и овощей и трав. Тенденцию задал влиятельный в кулинарном мире ресторан Noma (Копенгаген). В мировой кухне все больше становится популярным возврат к традиционным блюдам народов мира.

Источник: Kedem