Франция в очередной раз победила в международном конкурсе кондитеров

04.02.2013

Франция в седьмой раз сохранила лидерство в кондитерском конкурсе, проходившем в Лионе. Трофей в виде золотой медали стоимостью в 21 тыс. евро стал настоящим трамплином в карьере трех лауреатов: шоколатье Квентина Баили, Матье Бландена и Йофри Лафонтена. Именно их выбрал мастер своего дела, кондитер из Фонтенбле Фредерик Кассель.

В кондитерском соревновании приняли участие 22 страны-участницы. На конкурсе делегаты каждой страны должны были представить три шоколадных творения. Франция попросту не оставила выбора жюри, кроме как объявить ее победительницей. Триумфом Франции стали изящные переплетения сахара и шоколада в скульптурах, передающих движение.