Растительное масло в борьбе с раком

Исследование показало, что у пациентов, у которых был диагностирован рак предстательной железы, возможность летального исхода была значительно ниже, если они вместо животных жиров, содержащихся в обработанных пищевых продуктах, употребляли растительное масло и орехи.

Одна порция свежего овощного салата в день, заправленного растительным маслом, на 29% снижает риск смерти от рака простаты и на 13% – от какого-либо другого заболевания. Растительное масло содержит омега-6 жирную кислоту (линолевую кислоту), которая снижает уровень холестерина в крови вместе с тем и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее американские ученые уже предполагали, что употребление растительного масла снижает риск развития рака простаты, однако у них не было никаких весомых аргументов в пользу теории. Но в недавнем исследовании ученым все же удалось доказать состоятельность предложенной гипотезы.

Источник: Men’s Health