Бордо, яке добротне

04.08.2017

Коли підбираєш недорогі Бордо, завжди подумки підписуєш угоду: «так, я готовий, що всі пляшки можуть виявитися не ок». Але не цього разу. Тут все як на підбір. Така дивна дегустація. Прекрасно дивна :)

В продовження нашої нескінченної епопеї з Бордо, куштуємо вино до 300грн.

Chateau Bellegrave 2012

Просто, зрозуміло, добре. Аромат яскраво-джемовий. Смак м'який і округлий, трохи солодкуватий, із стриманими, але відчутними танінами.

Chateau La Tessonniere Medoc 2015

Також рівно і просто, без сплесків. Ягідний аромат, збалансований смак з м'якими танінами. Добре, але не цікаво.

Chateau Haut-Bardin Prestige 2014

Наша улюблена категорія «ціна-якість». Яскравий аромат з нотами смородини і вишні, трохи пряний. Смак ягідний, з шорсткуватими танінами, але в той же час приємний і питкий.

Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rouge 2014

Несподівано хороший варіант. Несподівано, бо це розкручений бренд, коли платиш більше за етикетку, ніж за вино. Але в цьому випадку, виробник постарався і зробив гідне наповнення. Добротне бордо: виразне, характерне, округле і збалансоване. Аромат ягідне-перцевий, з легкою джемовою солодкістю. Смак теж трохи пряний, з приємною терпкістю. Знову ж - «ціна-якість».

Chateau Les Combes Saint Louis 2011

Красиве вино. Помітно вище класом попередніх, але і ціна трохи вище. Все, що має бути в бордо, тут є: шовковистість і м'якість, ягідні відтінки і легка пряність, згладжені таніни і чіткий баланс.

РЕЗЮМЕ: пити і насолоджуватися - Chateau Les Combes, «ціна-якість» - Rothschild, подавати до столу після перших 2-3 пляшок - La Tessonniere.