Чилійский карменер:огляд вин з різним стилем та характером.

29.11.2018

Якщо вибирати чилійське, то однозначно карменер. Один сорт, одна країна і різні ціни. Куштуємо шість різних позицій, щоб зрозуміти в чому різниця між дорогим і більш бюджетним вином.

Aves del Sur

Країна: Чилі. Регіон: Мауле. Алко: 12,5%. Витримка: 8 місяців у французьких дубових діжках. Рік: 2017. Ціна: 147 грн.

Молодість та легкість у всьому. Чорні ягоди, трохи зелені і спецій. М'який, ягідний смак з хорошою кислотністю. Легко п'ється - 12,5 алкоголю дають про себе знати. Відмінний варіант базового карменер. За таку ціну вино приємно здивувало.

Carmenere G7 Carmenere

Країна: Чилі. Регіон: Мауле. Алко: 13%. Витримка: немає. Рік: 2017. Ціна: 177 грн.

Грубе вино, зовсім немає легкості, як у попередньому. Та категорія вин, про яку зазвичай говорять: «Чилійські не п'ю, бо важкі». Гірчить в смаку і відчувається зелень. Немає балансу. Аромат нудний, хоча є ягоди, ваніль. Може рано пити ще? Але на даний момент очікувань не виправдовує.

Emiliana Adobe Carmenere

Країна: Чилі. Регіон: Кольчагуа. Алко: 13,5%. Витримка: 20% у французьких дубових баррелях протягом 6 місяців. Рік: 2016. Ціна: 282 грн.

Для тих, хто оцінить - це органіка. Склад: 85% карменер і 15% мерло. Джем, спеції і в'ялені ягоди, аромат спокійний і рівний. Насичений смак, округлі таніни, відчувається солодкість і спеції. М'якість і ненав'язливість у всьому. Дуже цікаво і не типово для Чилі.

G7 Reserva Carmenere

Країна: Чилі. Регіон: Мауле. Алко: 14%. Витримка: 8 місяців в французьких дубових діжках. Рік: 2016. Ціна: 247 грн.

У порівнянні зі своїм молодим попередником Резерва порадувала більше. Аромат багатший, відчувається вся міць витримки в дубі: в'ялені ягоди, спеції в ароматі і в смаку. Є приємна гірчинка в кінці. Щільне вино до м'яса. Якщо об'єктивно оцінювати, вино, звичайно, не на 5 +, але цілком гідне.

Santa Ema Carmenere Gran Reserve

Країна: Чилі. Регіон: Долина Качапоал. Алко: 14%. Витримка: 8 місяців у французькому і американському дубі. Рік: 2015. Ціна: 397 грн.

Дуже спірний варіант. Вино закрито в ароматі, звісно присутні стиглі ягоди, джем, але хочеться букета. Смак відмінний - соковита черешня з терпкістю. Постоявши, аромат розкрився яскравими нотами чорного перцю. Цікаве, має розкритися ще, хочеться посмакувати. Але хвилин 20 і вино здулося. Зелень в ароматі і в смаку. Прикро. Що б отримати задоволення пити потрібно швидко.

Arboleda Carmenere

Країна: Чилі. Регіон: Аконкагуа. Алко: 14%. Витримка: 12 місяців у французькому і американському дубі. Рік: 2013. Ціна: 687 грн.

В кінці захотіли відчути всю міць карменера і відкрили Arboleda. Вино дійсно насичене, щільне. Сухофрукти, в'ялена груша, тютюн, перець, дуже зрілий "вінтажний" аромат. У ньому багато всього, потрібно декантирувати. Багатий смак з хорошими танинами і длітелним післясмаком. Хороший варіант для медитації з келихом.

Резюме: в цілому отримали те, що хотіли. Спробували все, від молодого, легкого до зрілого, складного. Перше вино - для тих, хто шукає хорошу якість за бюджетну ціну. Органіка - для тих, хто не любить тяжкості в чилійських винах.