Елегантний Рейнхессен за чесною ціною!

06.08.2020

Рейнхессен найбільший регіон Німеччини. Зі сходу і півночі регіон оточує річка, із заходу -регіон Nahe, а з півдня - Pfalz. Рейнхессен відрізняється найбільшим в Німеччині різноманітністю сортів винограду, включаючи гібриди Kerner, Scheurebe, Bacchus, Faberrebe і Dornfelder. Завдяки кліматичним особливостям, вина з цього регіону дуже м'які і квітково-фруктові.

Виноробня Kessler-Zink була заснована як приватний погреб в 1953 році, а потім, в 1989, було викуплено поточним власником, який стежить особисто за всіма процесами і робить смачні і дуже елегантні німецькі вина за чесною ціною.

Вина стануть знахідкою для тих, хто віддає перевагу напівсухим і напівсолодких вин з досить вираженою свіжістю і невисоким вмістом алкоголю.

Kessler-Zink Riesling Halbtrocken (напівсухе)

Країна:Німеччина. Регіон: Рейнхессен. Сорт:Рислінг. Рік:2018. Алко:12,5%. Витримка:немає. Ціна: 297грн

Рислінг часто називають «королем» білих вин. І велика частина світових посадок даного сорту припадає на його батьківщину - Німеччину. Рислінг любить дозрівати довго (іноді до листопада) і для цього йому підходять північні регіони.

Вино має тонкий фруктовий аромат стиглих соковитих фруктів, повнотілий свіжий смак з характерним присмаком цитрусових і персиків.

Пробуйте поєднувати з молодими сирами, морепродуктами і фруктовими тарілками.

Kessler-Zink Weisser Burgunder (напівсухе)

Країна:Німеччина. Регіон: Рейнхессен. Сорт:Вайсбургундер (Піно блан). Рік:2018. Алко:12,5%. Витримка:немає. Ціна: 297грн

Родина Вайсбургундера (Піно Блан) - Франція. Протягом довгого часу між ним і Шардоне було мало відмінностей, проте ряд виноробів почали випускати його як окремий сорт. Згодом почав показувати хороші результати в Ельзасі, де і прижився. Зараз його можна зустріти в Німеччині, Австрії, Угорщині, Італії, Чехії, Каліфорнії, Австралії та ін. країнах

Характерними ароматами є шкірка грейпфрута, персик, абрикос, диня, жимолость, білий перець. Смак ніжний і свіжий, з приємною кислинкою.

Подавати до лосося, тунця, молюскам, м'якого сиру.

Kessler-Zink Scheurebe Leiblich (напівсолодке)

Країна:Німеччина. Регіон: Рейнхессен. Сорт:Шойребе. Рік:2019. Алко:9,5%. Витримка:немає. Ціна: 297грн

Виноград Шойребе створювався для виробництва вин категорій "Ауслезе" і вище (більш солодких), він набирає хороший рівень цукру, суттєво випереджаючи за цим показником Рислінг. Крім Німеччини (Рейнгессен, Пфальц, Нае і Франкен) сорт широко представлений в Австрії, також зустрічається в Швейцарії, Словенії і США.

Вина Шойребе (дослівно: "лоза Шойе") мають "живу" кислотність, аромат грейпфрута і недостиглої чорної смородини. Смак свіжий, мінеральний, округлений залишкової солодкістю.

Kessler-Zink Spatburgender Halbtrocken (напівсухе)

Країна:Німеччина.Регіон: Рейнхессен. Сорт:Шпатбургундер (Піно нуар). Рік:2018. Алко:13%. Витримка:немає. Ціна: 297грн

Винні критики без коливань порівнюють Піно Нуар з жінкою, називаючи його непостійною коханкою. І все це тому, що виноград Шпатбургундер (Піно Нуар) можна назвати складним. Його важко культивувати, складно перетворити в вино, важко точно визначити смак.

Родина - Бургундія, де з нього виробляють одні з кращих вин в світі.

Характеристиками сорти є його тонка шкірка, літні фруктові аромати, такі як полуниця і червона вишня, легкі таніни та структура.

Піно Нуар, як правило, найкраще росте в регіонах з прохолодним кліматом. Їхні молоді смаки натякають на червоні ягоди, а більш зрілі вина набувають земні аромати - від підліску до фіалки і стиглих томатів. Такий широкий спектр смаків - це те, що збиває з пантелику навіть найдосвідченіших дегустаторів.

Цю благородне, ароматне червоне вино має фруктово-ягідний аромат, ідеальний баланс фруктовості, алкоголю, кислотності і танінів.

Kessler-Zink Dornfelder

Країна:Німеччина. Регіон: Рейнхессен. Сорт:Дорнфельдер. Рік:2018. Алко:13%. Витримка:немає. Ціна: 297грн

Дорнфельдер був створений в 1955 році німецьким енологом Августом Херольду в винному інституті Вайнсберзі в Вюртемберзі (Німеччина) з сортів винограду Хельфенштайнер і Херольдребе. Ім'я дано на честь засновника школи, Августа Людвіга Дорнфельда (1796-1869). Спочатку вирощували, щоб додати колір і тіло слабким червоним винам. Проте, було виявлено, що він створює повноцінні ароматизовані і структуровані вина сам по собі, і в даний час славиться своїми одиничними сортовими випусками і є одним з найбільш широко вирощуваних червоних сортів винограду в Німеччині (зокрема Пфальц і Райнхессен).

Вино із середніми танінами і кислотністю, з ароматами темної вишні, ожини, бузини і сливи.

Резюме: білі німецькі вина - були і залишаються одними з лідерів виробництва напівсухих і напівсолодких легких вин з досить вираженою кислотністю. І щоб зробити правильний вибір, досить звернути увагу на сортові особливості вихідного винограду. Що ж стосується червоних німецьких вин, то це завжди фруктовий легкий профіль, з низьким вмістом танінів. А приємні ціни на дані вина додають задоволення від їх вживання. Приємною дегустації!