Кращий у порівнянні

31.07.2019

Ви коли-небудь стикалися з ситуацією, коли, вибираючи вино, ставилися упереджено до того чи іншого сорту винограду, виробнику, регіону, країні виробництва? Коли свідомо переконані в тому, що шардоне не такий гарний ніж совіньон? Коли б'єте себе в груди доводячи друзям або близьким, що, те чи інше вино, не смачне і ви легко його впізнаєте серед тисячі? Ось і ми часто чуємо такого роду переконання. Тому вирішили зробити сліпу дегустацію популярних сортів. Дати можливість переконатися, що не бачачи знайомі написи і етикетки, можна так і не визначити те саме «несмачне». А заодно і перевірити, який сорт буде в фаворі. Опис і вердикт нижче, але одне можу сказати з упевненістю: в цей раз ми всі відчули себе професіоналами міжнародного рівня дегустуючи вина в сліпу і максимально активізуючи нюх і смакові рецептори.

Santa Ana La Mascota Chardonnay

Країна: Аргентина. Регіон: Мендоза. Сорт: шардоне. Рік: 2018. Алко: 13,5%. Витримка: 9 міс у дубових діжках. Ціна: 397грн

Шардоне з витримкою в дубі. Це прекрасне вино для початкового знайомства з «дубовими» шардоне. Ненав'язливий аромат тропічних фруктів, легка, приємна ванільна нота, яка і підказує про витримку в дубовій бочці. Соковите, стійкий післясмак, хороший баланс - все це робить вино дуже привабливим і незабутнім. Прекрасно до витриманих сирів або курячого філе з ананасами.

Peter Nicolay Riesling Feinherb

Країна: Німеччина. Регіон: Мозель. Сорт: рислінг. Рік: 2018. Алко: 12,5%. Витримка: немає. Ціна: 252грн

Мозельский рислінг, - одне з найпопулярніших вин. Злегка солодкуватий аромат і смак айвового варення, аличі. Досить освіжаюче, питке, що запам'ятовується й приваблює у цьому вині. Непогано буде зі стравами з молодого поросяти в солодкому аличевому соусі.

Laroche De La Chevaliere Sauvignon Blanc

Країна: Франція. Регіон: Лангедок-Русильон. Сорт: Совіньон блан. Рік: 2018. Алко: 12,5%. Витримка: немає. Ціна: 357грн

Ще один яскравий представник свого класу. Совіньон з півдня Франції, з типовим «котячим» ароматом з тонами цитрусу, польових трав і квітів. Інтенсивна свіжість в смаку, гарний, що розвивається, післясмак все тих же польових трав і листя смородини. Прекрасно буде в парі з салатами зі спаржі і овечим сиром під оливковою олією.

Balance Winemaker's Selection Pinot Grigio Limited Edition

Країна: ПАР. Регіон: Робертсон. Сорт: піно гріджіо. Рік: 2018. Алко: 12%. Витримка: немає. Ціна: 257грн

Популярний італійський сорт винограду вироблений в ПАР. Не поступається за характеристиками своїм аналогам з Італії. Більш інтенсивний, теплий, фруктовий аромат з тонами жовтих квітів. Як правило це вино асоціюється з жарким літом, з бажанням освіжитися келишком прохолодного, ароматного піно гріджіо. Відмінно як аперитив.

Carlo Pellegrino Gibele Zibibbo Secco

Країна: Італія. Регіон: Сицилія. Сорт: Зібіббо. Рік: 2018. Алко: 12%. Витримка: немає. Ціна: 347грн

Мускат Олександрійський або Зібіббо, як його називають на Сицилії, на нашій сліпій дегустації вгадали усі, без винятку. Думаю, цей сорт, маючи потужний аромат солодких персиків, абрикосу, меду, півонії, є одним із найбільш упізнаваних у світі. Своїми нав'язливими характерними смако-ароматичними рисами це вино не залишить нікого байдужим. Непогано до гострої піцци, а також з сирами і фруктами.

Резюме: Дана дегустація в черговий раз переконала нас, що не варто упереджено ставитися до того чи іншого виноградного сорту. Адже, як ми з вами знаємо, не існує «несмачних» вин, а буває неправильно підібране місце і час для нього. А переможцями стали Santa Ana La Mascota Chardonnay і Balance Winemaker's Selection Pinot Grigio Limited Edition.

А що скажете ви?