Шоколад и молоко - еда для будущих нобелевских лауреатов

12.02.2013

Осенью прошлого года профессор из США пришел к выводу, что страны, употребляющие наибольшее количество шоколада производят наибольшее число нобелевских лауреатов при расчете на душу населения. Согласно гипотезе, это могло быть связано с высоким содержанием флавоноидов в шоколаде, которые очень полезны для развития мозга.

Ученые из Королевской клиники (Gloucester Royal Hospital in the UK) решили развить гастрономическую теорию появления нобелевских лауреатов. Технология производства шоколада предполагает использования молока. Исследователи задались вопросом, а не потребления ли молока является залогом появления нобелевских лауреатов. Они взяли данные о потреблении молока жителями разных стран и сравнили с количеством Нобелевских лауреатов. Оказалось, что связь между такими, на первый взгляд несвязанными факторами, есть.

К примеру, Швеция подарила наибольшее количество лауреатов Нобелевской премии и одновременно употребляет самое большое количество молока – 340 л на человека в год. В Швейцарии этот показатель составил 300 л, а количество нобелевских лауреатов не намного меньше шведского. С другой стороны Китай с самым незначительным числом лауреатов, у которого, как выяснилось, и самое низкое потребление молока из 22 стран, которые исследовали ученые – всего 25 л на человека в год.

Несмотря на проделанную работу, ученые не скрывают своего ироничного отношения к результатам исследования. Не исключено, что регулярное употребление молока это признак хорошей образовательной системы. Кроме того, в молоке достаточно витамина D, который очень полезен для мозга. Таким образом, хотите стать претендентом на Нобелевскую премию – ешьте шоколад и запивайте его молоком.

По материалам Комментариев