Вино Вионье. Купить вино вионье доставка в Киеве и Украине. Winetime.com.ua

от		до

Показано 14 товаров

Вионье — белый, ароматный винодельческий сорт винограда, который всего пару лет назад был настолько не востребован, что практически вымер, а сегодня завоевывает новые площади, купаясь в любви и заботе виноделов.

Почему сегодня вино из вионье такое популярное? WINETIME приглашает вас познакомиться с этим сортом поближе.

Происхождение и история вионье

На родине, во Франции, вионье не пользовался особой популярностью. А вот в США он стал чуть-ли не самым востребованным сортом, который культивируют во всех винодельческих штатах. Австралия и Бразилия также стали для лозы идеальным пристанищем.

Вионье — виноград сложный. Он не отличается высокой урожайностью и очень капризен к климату. Повышенная влажность провоцирует болезни. Но зато сорт устойчив к засухе.

Как вы знаете, чтобы получить качественное вино, виноград нужно вовремя собрать. Вионье обладает свойством накапливать сахар. Если немного передержать ягоды, урожай даст высокоалкогольный, но совершенно скучный и банальный напиток с плоским вкусом.

Особенности, букет и вкус

Так как выращивание вионье требует много сил и терпения — стоимость вина может быть довольно высокой.

Во Франции вионье используется не только для производства моносортовых сухих вин. В Кот Роти, например, вионье является незаменимым инструментом для улучшения ароматических качеств шираза (сира).

Вионье обладает неповторимым, мощным, сложным букетом, где доминируют абрикосовые и цветочно-цитрусовые ноты. Но часто сорту не хватает кислотности. Поэтому в Америке (Калифорния) экспериментируют с купажами, сочетая с шардоне, шенен-блан, коломбар.

Вино из вионье отличается фруктово-сливочным вкусом. Даже без выдержки напиток получается полнотелым и весомым. Употребляется в качестве аперитива, с фруктами, морепродуктами.

В ассортимента интернет-магазина WINETIME представлены моносортовые вионье и купажи, которые станут украшением любой коллекции или праздничного стола. Заказать вино с доставкой по Киеву и Украине можно онлайн или по телефону.

Остались вопросы или нужна помощь в выборе? Наш профессиональный сомелье к вашим услугам.

Приятных покупок.