Бренди

Бренди - это не сколько напиток, сколько описание технологии. Нам привычнее виноградный бренди, а в разных странах существуют и яблочные, и вишневые виды этого крепкого напитка. Название бренди пришло из голландского языка, где оно звучит как brandewijn и означает жженое вино. Отдельные сорта бренди получили названия регионов, в которых впервые появились на свет. Другой вариант – когда бренди называют в честь промышленного названия. Это греческая Метакса и армянский Арбун.

В Украине бренди может маркироваться словом коньяк, но написанным только кириллицей.

Вкусовые рамки бренди могут отличаться в зависимости от бренда, страны и даже региона изготовления. Разбирать все отличия – удел энтузиастов и сомелье. Для простоты, создали специальную шкалу, которая зависит от выдержки бренди. Чем старее – тем дороже стоит бренди и тем насыщеннее будет его вкус и аромат.

- наименьшее время выдержки – 2 года, при этом время выдержки считается по самому младшему из компонентов купажа. Такой бренди обозначается как V.S. (Very Special), Selection, de Luxe, Trois Etoiles.

- бренди возрастом от 3 лет обозначается как Superior , от 4 - V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.O. (Very Old), Vieux, Reserve, от 5 - V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale), Grande Reserve

- бренди с выдержкой от 6 лет - X.O. (Extra Old), Extra, Napoleon, Royal, Tres Vieux, Vieille Reserve (в эту классификацию попадает самый дорогой бренди).

Впрочем, эта градация условна. Из нее не следует, что V.S. – плохой, а X.O. – хороший бренди. Все зависит от изготовителя и ваших личных вкусовых предпочтений.

Магазин WINETIME предлагает большой выбор бренди, различных сортов, выдержки и цены. Наши сомелье с радостью помогут вам с выбором, а служба доставки быстро и качественно доставит вашу покупку по Киеву и Украине.