Купить Кальвадос

Кальвадос – крепкий французский напиток из региона Нижняя Нормандия. Первые упоминания датированы 1553 годом в трактате о дистилляции сидра. По сути, кальвадос – это бренди, только не из винограда, а из яблок. В производстве может использоваться до 40 различных сортов яблок!

Как вино и бренди, кальвадос выдерживают в дубовых бочках. В зависимости от времени выдержки, кальвадос делится на следующие виды:

- самый молодой, не менее 2 лет - Fine, Trois etoiles (Три звёздочки), Trois pommes (три яблока);

- постарше, Vieux-Reserve – этот доходит не менее 3 лет;

- еще старше - V.O.(Very Old), VO, Vieille Reserve, V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), VSOP – такой кальвадос отдыхает в бочке не менее 4 лет;

- элитные сорта кальвадоса - Extra, X.O.(Extra Old), XO, Napoleon, Hors d’Age, Age Inconnu – они проводят в бочках не менее 6 лет;

- настоящие аксакалы живут в бочке по 12-15 лет – это маркировка Age 12 ans, 15 ans d’age;

- так называемые винтажные кальвадосы маркируются 1946, 1973.

Кальвадос не очень требователен и церемониален – его можно пить до еды, во время еды и после еды. Есть поверье, что осилить сытный и обильный нормандский ужин можно только с бутылочкой кальвадоса.

Кальвадос – это не просто спиртной напиток, это настоящий символ Нормандии, его описывали Ремарк и Симеон, его пили рыцари и аристократы, а теперь можем попробовать его и мы – магазин WINETIME предлагает большой выбор кальвадоса различных сортов и выдержки. Наши сомелье помогут вам с выбором напитка, а служба доставки с легкостью доставит его по Киеву и Украине.