Гордость Австрии

24.12.2020

LAURENZ V («Лоренц пятый») - один из ведущих производителей вина премиум-класса Grüner Veltliner из Австрии.

LAURENZ V предлагает уникальные вина из местной гордости - винограда Грюнер Вельтлинер. Лоренц Мария Мозер V, потомок знаменитого австрийского винодела Ленца Мозера, посвятивший себя целиком культивированию винограда сорта Грюнер Вельтлинер, при поддержке двух партнеров впервые выпустил на рынок свое первое вино в 2004 году.

Энтузиазм винодела, его богатейшие знания и опыт привели к возникновению уникального стиля Грюнер Вельтлинер, характерными чертами которого стало сочетание тонкого пряного аромата и живого, элегантного вкуса с изысканной кислотностью.

Название винодельни символизирует пять поколений австрийских виноделов.

Лоренц V унаследовал знания от своего деда, легендарного "Дедушки Грюнера" — профессора доктора Лоренца Мозера III, который изобрел и разработал австрийскую система подвязки лоз "Lenz Moser Hocherziehung", произведшую революцию в культивировании винограда в Европе. Его совет внуку стал для Лоренца V девизом: "Сконцентрируйся на важных жизненных задачах и выполни их хорошо. А что касается искусства изготовления отличного Грюнер Вельтлинер, то нужно просто вырастить отборный виноград и просто не испортить его в подвале!".

В апреле 2005 года Дитер Хюблер, Лоренц (Ленц) Мария Мозер V. и Франц Швайгер основали компанию Laurenz V. Они - единственные виноделы в мире, которые культивируют исключительно Грюнер Вельтлинер. Их цель состоит в том, чтобы сделать Грюнер Вельтлинер одним из лучших белых вин в мире.

Сейчас вина компании Laurenz V. продаются в 39 странах на пяти континентах. 91% общего объема производства идет на экспорт. В США Мозер тесно сотрудничает с Майклом Мондави, сыном пионера американского виноделия - Роберта Мондави.

LAURENZ V. имеет свой дом в регионе KAMPTAL – известном своим красивым ландшафтом, характерным терруаром, а также великолепными винами. Согласно австрийскому винному закону, название «Kamptal DAC» означает вина, изготовленные только из Грюнер Вельтлинер или Рислинг в классическом фруктовом стиле DAC Klassik или в более насыщенном DAC Резерв.

Сharming Grüner Veltliner 2015

Страна:Австрия. Регион: Нижняя Австрия, Кампталь. Сорт:Грюнер Вельтлинер. Год:2019. Алко:13%. Выдержка:8 месяцев на осадке. Цена:1097грн

Виноград собирают вручную. Прохладный северный воздух приводит к значительной разницы дневной и ночной температур. Это, в свою очередь, замедляет созревание винограда и делает вина из этого региона такими свежими и фруктовыми.

Ферментация при контролируемой температуре около 17 °C сопровождалась длительным созреванием на осадке (8месяцев), в результате чего получилось элегантное вино с потенциалом к выдержке и свежей, яркой кислотностью. Весь процесс производства проходит в чанах из нержавеющей стали.

На вкус вино мягкое и сочное, насыщенное с замечательной фруктовой кислотностью. Очень гармоничное, питкое.

Подавать как аперитив и к жареному белому мясу.

Laurenz V. Friendly Gruner Veltliner 2017

Страна:Австрия. Регион: Нижняя Австрия, Кампталь. Сорт:Грюнер Вельтлинер. Год:2017. Алко:12,5%. Сахар:4,9г/л. Выдержка:нет. Цена:647грн

Виноград для этого очень «дружелюбного» Грюнера выращивают в Камптале в Нижней Австрии, которая считается колыбелью знаменитого австрийского сорта винограда. Большие перепады температур в период созревания придает винам объемность и сливочность. Весь процесс производства проходит в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости.

Очень привлекательный фруктовый аромат, который включает яблоко, персик и цитрусовые ароматы, вместе с типичной вельтлинерской пряностью и нотами белого перца

Вино мягкое и сочное с замечательной фруктовой кислотностью. Очень гармоничное, легко пьется.

Идеальный компаньон для еды. «Серьезный» Грюнер – это типичный хамелеон, идеальный компаньон с любым блюдом, которое только можно придумать.

Laurenz V Singing Gruner Veltliner 2018

Страна:Австрия. Регион: Нижняя Австрия, Кампталь. Сорт:Грюнер Вельтлинер. Год:2018. Алко:12%. Сахар:3,5г/л. Выдержка:нет. Цена:547грн

Singing («пение») посвящено дочери Лоренц Мария Софи. Это идеальный Грюнер, чтобы начать знакомство с винодельней LAURENZ V. «Пение» показывает живые и гармоничные фрукты с освежающим послевкусием.

Очень привлекательный фруктовый букет, который включает яблоко, персик и цитрусовые ароматы, вместе с типичной вельтлинерской пряностью и нотами белого перца

Вино мягкое и насыщенное с замечательной фруктовой кислотностью. Во вкусе поет!

Подавать как аперитив, к салатам на основе белого мяса и зелени.

Laurenz V. Gruner Veltliner Forbidden 2017

Страна:Австрия. Регион: Нижняя Австрия, Кампталь. Сорт:Грюнер Вельтлинер. Год:2017. Алко:11%. Сахар:18,8г/л. Выдержка:нет. Цена:587грн

Это вино можно назвать «Fruchtig» - как говорят в Австрии: максимальная сложность фруктов с легким остаточным сахаром, что придает Forbidden Grüner прекрасный баланс со свежими, сочными нотами винограда и тонкими тропическими нотами.

В переводе с английского "Forbidden" означает "запретный", "запрещенный". Это вино было создано на основе истории в Библии, когда Ева соблазнила Адама запретным сладким плодом. Название было выбрано для вина исходя из уникального, "соблазнительного", более легкого, чем обычно, стиля Грюнер Вельтлинер с красивой остаточной сладостью, бесконечной сложностью и балансом. Вино "Фобиден Грюнер" выпускается ограниченным тиражом.

Аромат с нотами тропических фруктов. Вкус легкий, свежий, гармоничный.

Вино относится к разряду универсальных. Оно прекрасно сочетается с легкими салатами, закусками, блюдами из мяса птицы, сырами.

Резюме: Винный мир не стоит на месте. И Австрия не исключение. Все чаще стало слышно о гордости австрийского виноделия - Грюнер Вельтлинере. Это флагманский сорт винограда в стране. Только представьте себе цветочный аромат Рислинга, освежающий Совиньон Блан в сочетании с сочностью Пино Гриджио - вот что Grüner Veltliner на вкус. И если начинать знакомство с этим сортом, то точно с производителей, которые на нем специализируются. Laurenz V – одна из немногих компания, которая работает исключительно с этим сортом и по праву считается ведущей в данном направлении. Подбирая Грюнер, обратите внимание на остаточный сахар и содержание спирта. Самый легкий и свежий - Laurenz V Singing Gruner Veltliner, с приятной сладостью для дружеских посиделок - Laurenz V. Friendly Gruner Veltliner, вино категории off-dry с более выраженной сладостью и тропическим профилем - Laurenz V. Gruner Veltliner Forbidden и вино «по особому случаю» с выдержкой на осадке глубокий и комплексный Грюнер - Сharming Grüner Veltliner. Приятной дегустации!