Горячий шоколад против диабета

Согласно результатам исследования, опубликованным в European Journal of Nutrition, чашка горячего шоколада перед сном поможет предотвратить развитие диабета. Правда, исследование проводилось на грызунах, которых ежедневно кормили пищей с высоким содержанием жира, которая провоцирует диабет 2 типа. После введения мышам порошка какао они меньше страдали от раздражения.

Черный шоколад богат флавонолами, или химическими веществами, которые повышают кровоток за счет расширения сосудов. Мы неоднократно писали о полезных свойствах флавоноидов для организма человека. Употребление горячего шоколада в течение 10 дней существенно сказалось на сокращении воспалений и раздражений, а также жировой болезни печени. Так, у животных, которые получали необходимую дозу какао на 27% меньше инсулина в плазме было зафиксировано. Какао-порошок также уменьшает количество вредных жиров триглицеридов в печени приблизительно на треть.

Источник: Daily Mail