История брендов:Tesseron

Бренд – Tesseron

Страна –Франция

Регион – Коньяк

О регионе –Коньяк – крепкоалкогольный напиток, приготовленный путем двукратной дистилляции белого виноградного вина, с последующей выдержкой дистиллята в дубовых бочках. Коньяком может называться только тот продукт, который произведен в провинции Коньяк Франция.

Факты

Сегодня Тессерон является самым большим частным держателем запасов старых коньячных спиртов в мире. Самые ценные «дам жоны»(стеклянные бутли) хранятся в «паради»(погребе), годы урожаев: 1923, 1864 и даже 1825!

Абель Тессерон в 1906 году положил начало великолепной коллекции коньячных спиртов. Это главная ценность дома Tesseron – уникальная коллекция спиртов, которые он до недавнего времени очень редко разливал самостоятельно. Большая часть этих легендарных спиртов закупалась крупными коньячными домами и шла на производство таких всемирно известных марок, как Courvoisier, Delamain, Hennessy, Hine, Martell и Remy Martin.

Абель, оценив потенциал, не жалея средства, создал монументальный задел для своих потомков.

И вот 2000 году его нынешний владелец Альфред Тессерон решил создать собственный уникальный бренд, в рамках которого были выпущены первоклассные марки коньяков категории XO. Все коньяки классифицируются по «лотам», при этом цифры в названии лота (29, 53, 76, 90) указывают на период дистилляции спиртов (1920-е гг, 1950-е, 1970-е или 1990-е).

Сэр Уинстон Черчилль, выбрал для своего юбилея в отеле Savoy в Лондоне именно Коньяк Тессерон.

Lot 90 XO Selection

Сорта – коньяк

Крепость, градусов - 40

Особенности производства

Лот №90 изготовлен из винограда сорта Уни Блан, выращенного в лучших терруарах региона Коньяк: Гран Шампань, Пти Шампань и Фин Буа. Основу купажа составляют спирты 1990-1991 урожайных годов. Выдержка во французских бочках из лимузенского дуба в течение как минимум 10 лет , что придает вкусу коньяка богатство и сложность.

Описание

Привлекательный золотистый цвет. Аромат фруктовый с нотками свежей груши, айвы, сухофруктов и орехов. Вкус мягкий, сбалансированный. Послевкусие достаточно устойчивое, гармоничное. Этот коньяк по достоинству оценит не только знаток, но и тот, для кого этот восхитительный напиток станет первой встречей с "Большим" коньяком.

Гастрономические сочетания:  коньяк является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе. Понравится всем любителям сладких цветочно-фруктовых коньяков.

Награды Коньяк Лот №90 XО Селекшн награжден оценкой в 94 балла и статусом "Star Buy" от "Wine International".

Lot 76 XO Tradition

Сорта – коньяк

Крепость, градусов - 40

Особенности производства

Основу купажа составляют спирты урожая 1976 года, собранного с десяти виноградников Гран Шампани. Также в бленд добавлены спирты из винограда Гран Шампани семидесятых и восьмидесятых годов XX века. Коньяк созревал, как минимум 30 лет.

Описание

Коньяк имеет яркий золотой цвет. Аромат пряный с нотками меда, сладких сухофруктов, кожи. Вкус мягкий, округлый. Послевкусие устойчивое, с тонами специй и миндаля. Лучше подходит при t° 18-19°С как дижестив. С первых мгновений коньяк поражает изысканным, богатым ароматом с тонами карамели, персиков, миндаля и цукатов, а далее покоряет прекрасным диапазоном щедрых вкусовых ощущений.

Награды Коньяк Лот №76 ХО Традиция получил четыре звезды и статус "Highest Recommendation" от экспертного издания "Spirit Journal". 92 WE

Lot 65 XO Emotion Decanter

Сорта – коньяк

Крепость, градусов - 40

Особенности производства

Восхитительный зрелый коньяк, созданный по старинному рецепту из купажа 15 коньячных спиртов из винограда сорта Уни Блан, выращенного в области Гран Шампань. Основу купажа составляют спирты урожая 1960 года, выдержанные около 50 лет в бочках из французского лимузенского дуба.

Описание

Коньяк пленяет свежим и сложным ароматным букетом и богатым вкусом с очень гладкой текстурой и обилием привлекательных оттенков.

Lot 53 XO Perfection

Перевод – Лот 53 Икс О Перфекшн, Совершенство

Сорта – коньяк

Крепость, градусов - 40

Особенности производства

Этот коньяк представляет собой смесь из запасов утонченных спиртов, созданных из винограда сортов Уни Блан и Коломбар, выращенных в регионе Гранд Шампань. Выдержка длилась как минимум 50 лет (основу купажа составляют спирты 1950-1952 урожайных годов) и производилась во французских бочках из дуба Лимузен.

Описание

Свое название "Совершенство" коньяк получил не зря — он имеет яркий мерцающий цвет, похожий на блеск драгоценных камней. Аромат пряностей гармонично дополняют нотки дуба. Вкус стойкий. Послевкусие сливы, шоколада. Лучше подходит при t° 18-19°С как диджестив.

Награды

Лот №53 XО Совершенство получил оценку в пять звезд с пометкой "Highest Recommendation" от экспертного издания "Spirit Journal".

«Это одна из немногих семей, с такими запасами старых спиртов. Лот 53 - чистый шелк. Комплексный аромат может заполнить всю комнату» - Паркер, 98 баллов

Lot 29 XO Exception

Сорта – коньяк

Крепость, градусов - 40

Особенности производства

Этот коньяк является редкой жемчужиной в коллекции коньяков Тессерон. Он создан из уникального сочетания легендарных, редких спиртов из Гран Шампани, треть которых датирована 1906 годом, а остальные относятся к 30-м годам XX века. Купаж представлен классическими сортами винограда — Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Спирты перегонялись маленьком аламбике, емкостью 0,7-1 тысяча литров. Выдержка производилась в бочках из французского дуба Лимузен в течение более 75 лет.?

Описание

Коньяк имеет янтарный цвет. Аромат щедрый, с нотками пряностей и сухофруктов. Вкус округлый, очень устойчив. Послевкусие инжира, сливы и меда. Лучше подходит при t° 18-19°С. Коньяк является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе, сигарой.

Награды

«Невероятно гладкий и шелковистый, но в то же время мощный. Этот коньяк, как эфир, который каждый мог бы надеяться выпить» - Паркер, 100 баллов

Royal Blend

Сорта – коньяк

Крепость, градусов - 40

Особенности производства

"Королевский бленд" коньяка Tesseron, "Royal Blend" состоит из смеси лучших 50-летних спиртов из Гран Шампань из уникальной частной коллекции Тессерона. Этот коньяк высочайшего качества — труд двух поколений семейства. В первые два месяца после купажирования коньяк выдерживается в новых бочках из лимузенского дуба, а затем и продолжает совершенствоваться в старейших и наиболее драгоценных бочках, которые используются только для исключительных коньяков. Коньяк разливается только вручную в специальные бутылки, сделанные лучшими французскими стеклодувами.

Описание

Коньяк яркого, мерцающего цвета топаза. С потрясающим, деликатным ароматом, наполненным нотами фруктов, цветов и пряностей. Вкус коньяка насыщенный, элегантный, прекрасно сбалансированный, исключительная мягкость сочетается с бесконечной сложной глубиной, с длительным бархатистым послевкусием с шоколадными нотками. Коньяк является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе и сигарой.

Tres Vieux Coffret Noir Extreme

Сорта – коньяк

Крепость, градусов - 40

Особенности производства

Содержание столь же уникально, как и форма, в которую он облачен. Редкий бленд 150-летних спиртов, исключительно виноградников Гран Шампани, произвел настоящий фурор среди экспертов, назвавших его "памятью о вкусе, который долго искали и не могли найти". 60% спиртов была создана в период с 1860 по 1870 год, дофилоксерные времена, а самый младший датируется 1920-м годом. Спирты производились двойной перегонкой через маленькие медные кубы (pot still), подогреваемые на углях.

Явление TESSERON EXTRÊME в свет, назовем это так, это уже само по себе событие исключительное, еще никогда и ничего не было подобного в мире и даже Remy's Louis XIII and Hennesy's Richard в сравнении с ним, лишь юноши, только начинающие свой взрослый жизненный путь.

Каждая большая бутыль 1,75 л представлена в индивидуальном ящике черного цвета, с блестящей лакированной отделкой "Piano" и зеркальным пьедесталом. Коньяк выпущен лимитированной партией в 300 бутылок.

Описание

Бархатистый, с исключительной мягкостью, сложностью и глубиной коньяк имеет потрясающее затяжное послевкусие, являющееся неопровержимым залогом качества напитка. Этот редкий коньяк выпускается в уникальном стеклянном флаконе в форме воздушного шара — копии стеклянной бутыли, в которой коньяк выдерживался за декаду до релиза, и в оригинальной лакированной коробке одного из трех цветов: черного, красного и белого. Всего выпущено около 300 декантеров.

Награды Его слишком мало, что бы давать на оценку критикам)))